Met die eerste oogopslag lyk sout en bergsout dalk soortgelyk. Trouens, hulle behoort ook aan dieselfde genus. By nadere ondersoek is daar egter 'n paar duidelike verskille tussen hierdie plante.
Hoe verskil bergsmaak van somersmaak?
Terwyl sout as 'n eenjarige groei, isbergsout meerjarig. Wat smaak betref, bied bergsout’n bitter en sterker aroma as die milder sout. Bergsout staan dus ook bekend asPepperwort.
Watter botaniese verskille is daar?
Dit isverskillende variëteite van die hartige genus (Satureja) van die kruisementfamilie. Somersmaak is bekend onder die botaniese naam "Satureja hortensis". Hierdie tuinkruid groei as 'n eenjarige en is uiters wydverspreid. Wanneer die term sout gebruik word, word hierdie variëteit gewoonlik genoem. Bergsmaak, aan die ander kant, is "Satureja montana". Bergsmaak is gehard en groei meerjarig. Botanies gesproke is daar nie onbeduidende verskille tussen sout en bergsout nie.
Watter verskille is daar in die blomme?
Souterige blomme gewoonlikpers, terwyl bergagtige blommewit. Die blomtydperk van beide plante verskil nie. Jy kan blomme van Julie tot September verwag. Die sout is dan veral gewild onder skoenlappers. Daarteenoor word bergsmaak deur bye verkies. In beide gevalle lewer jy 'n belangrike bydrae tot die bewaring van baie insekspesies wanneer jy sout plant.
Hoe verskil die wortels van hartige kruie?
vlak wortelsgroei op die berg sout, terwyl die sout 'nhartwortelstelsel vorm. Die vlak wortels van bergsout, ook bekend as wintersout, is bekend met bergstreke en hanteer beter voedingstofarm grond. Daarteenoor verkies sout (Satureja hortensis) 'n deurlaatbare en humusryke ondergrond.
Watter verskille is belangrik by die gebruik van sout?
Wanneer bergbone verbou word, beveel ons 'nmeer ekonomiese dosis aan Soos die langtermyngroei vorder, ontwikkel 'n meer intense aroma. Hierdie verskil van sout is ook 'n voordeel. Bergsmaak kan presies die regte keuse wees, veral as jy wildvleis wil geur of die regte pizzazz by stewige disse wil voeg. Bergsmaak word dikwels in plaas van tiemie gebruik. Trouens, albei bone bevat 'n sekere hoeveelheid timol. Hier is egter ook verskille.
Wenk
Bergsmaak word ook gewaardeer vir sy essensiële olie
Die essensiële olie Satureja Atheroleum word hoofsaaklik van bergsmaak verkry. Dit het 'n positiewe uitwerking op vertering en kan asemhalingsprobleme verlig. As jy sout plant en die takke vir hierdie of soortgelyke doeleindes wil gebruik, moet jy ook hierdie verskil tussen sout in gedagte hou. Jy kan albei soorte sout droog of vries.
