'n Hibiskusplant word in baie tuine en huise gekweek. Die rede hiervoor is hul pragtige, tregtervormige blomme. Daar is ongeveer 500 variëteite wêreldwyd, waarvan sommige selfs geskik is vir verbruik en uiters gesond is.
Hoe droog jy hibiskusblomme reg af?
Om hibiskusblomme te droog, oes volblom blomme, was hulle kort, plaas dit op kombuispapier of in 'n dehidrator by 30-40 grade. Draai die blomme elke dag om; die droogtyd is ongeveer vier uur. Hulle kan dan vir tee of versiering gebruik word.
Is alle hibiskusblomme eetbaar?
Nie alle hibiskusplante het blomme wat aromaties smaak nie. As jy dit wil droog vir verbruik, is die volgende geskik:
- Chinese roos malvalekker (Hibiscus rosa-sinensis)
- Roselle (Hibiscus sabdariffa)
- Marshmallow (Hibiscus syriacus)
- Swamp Marsh Marshmallow (Hibiscus moscheutos)
Droog hibiskusblomme
Tee gemaak van hibiskusblomme smaak uiters verfrissend wanneer dit koud geniet word. As gevolg van sy hoë vitamien C-inhoud, voorkom dronk warm verkoue. Jy kan ook die gedroogde blomme gebruik as 'n versiering vir geregte, byvoorbeeld as 'n gesonde spatsel kleur in 'n slaai.
- Die volbloeiende blomme word nie later nie as twee dae nadat hulle geblom het geoes.
- Week hulle kort in water om stof en vuilheid te verwyder.
- Plaas 'n stukkie papierhanddoek of kombuishanddoek op 'n draadrak.
- Sprei die blomme hieroor. Indien moontlik, moet julle vermy om aan mekaar te raak.
- Plaas op 'n lugtige, sonnige plek en draai daagliks om.
As jy 'n dehidrator het, kan jy ook die hibiskusblomme in hierdie een droogmaak. Plaas die blomme op die roosters en skakel die toestel aan tot 'n temperatuur tussen dertig en veertig grade. Die droogtyd is ongeveer vier uur.
Teemaak
Vir 'n klein potjie tee het jy agt tot tien blomme nodig, wat ooreenstem met vyftien gram. Plaas dit in die pot en gooi kookwater oor. Laat dit vir tien tot vyftien minute trek. Syg dan deur en geniet. Dit smaak baie lekker as jy gedroogde roos heupskille by die hibiskusblomme voeg.
Droog hibiskus as kamerversiering of vir handwerk
Siliconkrale of spesiale plantdroogsout is die beste hiervoor. Onthou asseblief dat blomme wat op hierdie manier gedroog is nie meer verteer mag word nie:
- Vul 'n styfpassende houer wat die hibiskusblomme sal akkommodeer met ongeveer drie sentimeter droogmateriaal.
- Sit die blomme in met die steel na onder.
- Vul versigtig met sout- of jelkrale, wees versigtig om nie die blare te vervorm nie.
- Maak die vaartuig toe.
- Na twee tot drie dae is die droogproses voltooi en kan jy die gedroogde blomme versigtig verwyder.
Wenk
As jy hibiskusblomme wil droog vir verbruik, moet jy dit net oes van plante wat nie gespuit is nie en wat nie op besige paaie groei nie.
