Die meeste blaarslaai kom uit die madeliefiefamilie, maar kan steeds saam in 'n verhewe bedding geplant word. Plant kolle of radyse tussen die rye blaarslaai, blaarslaai en blaarslaai. In die laat somer kan jy dan lamslaai van die valeriaanfamilie saai.
Watter slaaie kan jy in verhoogde beddens kweek?
Verskeie blaarslaaie kan in die verhewe bedding gekweek word, insluitend kopslaai, romaine-slaai, gesnyde blaarslaai, plukslaai en sigorei-slaaie soos andyvie en radicchio. Lamslaai van die valeriaanfamilie kan in die laat somer gesaai word.
Kop- en romaine-slaai
Slaaislaai met sy sagte, aromatiese blare en los koppe is beskikbaar in groen- en rooiblaarvariëteite. Die nuwes is selfs verdraagsaam teen skimmel en het steeds 'n fyn, neuterige geur. Romaine-slaai, aan die ander kant, is een van die tipiese somerslaai omdat dit nie blom nie en pragtige koppe ontwikkel wanneer die dae lank is. Batavia en roomysblaarslaai het ook kraakvars blare en ferm koppe en word in die somer gekweek vir oes in die herfs. Kopslaai, romeinse blaarslaai en Batavia moet die beste vroeg gekweek word en direk in die bedding geplant word as jong plante.
Sny blaarslaai
Gesnyde blaarslaai is van die eerste vars groente wat jy in die tuinjaar kan oes. Daar is baie kouebestande variëteite wat maklik tot die eerste ryp in verhoogde beddings gekweek kan word. Wat blaarslaai, snyslaai en blaarslaai betref, is daar variëteite vir vroeë verbouing in die lente, variëteite vir somerverbouing en dié wat die beste geskik is vir die tweede helfte van die jaar in die herfs. U moet hieraan aandag gee wanneer u 'n variëteit kies, want as hulle op die "verkeerde" tyd van die jaar gesaai of geplant word, kan voortydige blom voorkom - die blaarslaai "skiet". Gesnyde blaarslaai groei vinnig en kan net 'n paar weke na saai geoes word.
Pluk blaarslaai
Die pikblaarslaaie sluit die rooi- of groenblaar-eikeblaar-, lollo- en snawelslaaie in (dit is spesiale variëteite met gepunte blare). Hulle kan óf geleidelik van buite af geoes word óf as 'n geheel, los kop. Hulle is gewoonlik 'n bietjie krakeriger as blaarslaai.
sigorei slaaie
Andyvie en radicchio is sigorei-slaaie om in die herfs te kweek. Hulle bevat meer bitter stowwe en het dus hul eie, tipiese smaak. Friseé slaaie en suikerbrood behoort ook tot hierdie groep.
Lamslaai
Veldslaai staan ook bekend as veldslaai, raapsaadslaai of voëlslaai. Saai direk in die bedding is moontlik vanaf September / Oktober; as die weer te warm is, sal die sade nie ontkiem nie. As jy in die herfs wil oes, koop vroeë jong plante in die laat somer en plant dit in klein tuffies in die bedding. In die winter moet lamsslaai met 'n vag bedek wees (€34,00 by Amazon).
Wenk
Slaai jong plante moet so “hoog” as moontlik geplant word sodat die blare lugtig is. Die rede: blaarslaai wat te laag geplant is, ontwikkel nie behoorlike koppe nie.
