Lees 'n opmerkingsprofiel oor die voëlkersie hier. Vind hier uit of wilde kersies eetbaar is. Baie wenke oor planttyd, sorg en variëteite.
Wat is voëlkersie en hoe om dit te versorg?
Die voëlkersie (Prunus avium) is 'n bladwisselende boom wat 15-20 meter hoog word. Dit dra eetbare steenvrugte wat na gelang van die variëteit bittersoet tot soet-soet smaak. Die planttyd is ideaal in die herfs en versorging sluit natmaak, bemesting en snoei in.
Profiel
- Wetenskaplike naam: Prunus avium
- Familie: Rosaceae
- Sinonieme: wilde voëlkersie, wildekersie, soetkersie
- Spesies: wilde vorms, gekweekte vorms
- Groeitipe: bladwisselende boom
- Groeihoogte: 15 m tot 20 m
- Blaar: eiervormig, spits
- Blomme: dik, digte bloeiwyse
- Bloemtydperk: April tot Mei
- Vrugte: Drupes
- Vrugteienskappe: eetbaar
- Smaak: bittersoet tot soet-soet
Groeitipe
Die voëlkersie groei as 'n medium-hoë, bladwisselende boom en slegs selde as 'n struik. Die wilde voëlkersie word verkieslik gekweek vanweë sy romantiese blomme en dekoratiewe, eetbare steenvrugte. In die natuur kan die kragtige en lighonger wilde vorm op die rande van woude bewonder word. Die volgende kenmerke kenmerk groei:
- Groeigewoonte: regop, verspreid, dikwels meerstammig
- Crown: breed kegelvormig, los, dig bosagtig met dik takke en talle kort lote
- Blaf: aanvanklik glad en blink, later rooi-grys met rooibruin lensies (kurkvratte)
- Blaf: donkerbruin tot swart, krake met ouderdom
Die groei van ouer voëlkersies word gekenmerk deur 'n bas wat in 'n ringvorm afdop. Wetenskaplikes vermoed dat die wilde kersie en sy gekweekte vorms immuun is teen maretakbesmetting as gevolg van hierdie krullerige bas.
Blaar
Die blare verskaf belangrike inligting as jy 'n voëlkersie op die rand van die woud akkuraat wil identifiseer:
- Blaarvorm: blaarvormig, eierrond of langwerpig-ovaal met getande rand, taps
- Blaargrootte: 3 cm tot 7 cm lank, 1 cm tot 5 cm breed
- Reëling: alternatiewe
- Blaarkleur: vars groen en kaal bo, 'n skakering donkerder met dun harige senuwees onder
- Blaarare: prominente hoofsenuwee met 7 tot 12 sysenuwees
- Herfskleur: geel tot rooi-oranje
Die eienaardighede van voëlkersie sluit klein heuningkliere op die blare in. Dit is duidelik sigbaar op die blaarstam. Om hierdie rede ruik 'n kersieboom verleidelik na heuning selfs buite sy sprokiesbloeiperiode.
Bloem
Wyslik lê die voëlkersie sy blomknoppe die vorige jaar, wat die begin maak vir 'n woedende blommagie van April tot Mei. Die volgende oorsig gee 'n opsomming van die kenmerkende kenmerke van die kersieboombloeisel:
- Bloeiwyse: skerm met 3 tot 4 individuele blomme, selde 2 tot 6.
- Enkelblom: vyf blomblare omring 20 tot 25 korter meeldrade.
- Grootte: 2.5cm tot 3.5cm in deursnee
- Blomkleur: wit
- Posisie: op kort lote
- Reëling: in digte trosse
- Blommekologie: hermafrodiet
Wilde kersies blom van 20 tot 25 jaar oud. Op verfynde kultivars vind die eerste blomperiode op die ouderdom van 3 tot 4 jaar plaas. 'n Volgroeide voëlkersie en sy gekweekte vorms spog met tot 'n miljoen blomme; 'n fees vir bye, hommels en skoenlappers. As 'n weiding vir bye en 'n bron van voedsel vir voëls, is wilde kersies van onskatbare waarde in natuurlike tuine.
Vrugte
In die somer dra die voëlkersie 'n bittersoet las van talle, diep, donkerrooi tot swart druipes wat belowend aan die kort lote hang. Die profiel meld dat wilde kersies eetbaar is. Verdere eienskappe is kenmerkend van die vrugte van Prunus avium:
- Diameter: 6 mm tot 25 mm
- Vrugvorm: bolvormig tot eiervormig
- Kleur wanneer heeltemal ryp: swart-rooi
- Oestyd: Junie en Julie
Vir 'n wilde kersie om vrugte te dra, is 'n tweede kersieboom nodig as 'n bestuiwer. Verfynde kultivars is oor die algemeen selfvrugbaar.
Spesies
Wanneer ons van 'n voëlkersie praat, is dit gewoonlik 'n wilde kersie. Die agtervoegsel avium dui aan dat die steenvrugte dikwels deur voëls geëet word. Grosbeaks, 'n soort vink met staalharde snawels, kraak en vreet selfs die harde klipkern gelukkig. In tuinmaak terme verwys soetkersies hoofsaaklik na twee gekweekte vorms waarvan die vrugte die menslike verhemelte met sappige, soet pulp bederf. Die volgende tabel bied 'n oorsig:
| Voëlkersie gekweekte vorms | Prunus avium | Prunus avium subsp. duracina | Prunus avium subsp. juliana |
|---|---|---|---|
| Status | Wildvorm | Kultuurvorm | Kultuurvorm |
| Naam | voëlkersie | Kraakbeenkersie | Heartcherry |
| Blaar | 3 cm tot 7 m | 5 cm tot 15 cm | 5 cm tot 15 cm |
| pulp | rooierig, ferm, droog | geel-rooierig, solied | swart-rooi, sag |
| Stonecore | 9-16mm | 7-9mm | 7-9mm |
Met 'n groeihoogte van tot 20 meter is die wilde kersie en sy gekweekte vorms te groot vir baie huistuine. Danksy tuinvriendelike kultivars van die boomkwekery is daar 'n geskikte kersieboom vir elke tuin.
Video: Die beste variëteite wilde kersie vir die tuin
Plant voëlkersie
Natuurlike tuiniers plant 'n wilde kersie en 'n soet kersie langs mekaar. Die wilde steenvrugte is gereserveer vir voëls, eekhorings, krimpvarkies en ander honger tuindiere. Die sappige vrugte van die soetkersie word geoes vir 'n vrugtige kulinêre genot. Nog 'n voordeel van hierdie plantstrategie is dat die wilde voëlkersie as 'n bestuiwer optree, wat ook die oesopbrengs van 'n selfvrugbare soetkersie optimeer. Wanneer en hoe om Prunus avium korrek te plant, lees die volgende afdelings:
Planttyd
Die beste tyd om kersiebome te plant, is in die herfs. Die tydvenster vir die plant van kaalwortel Heister bly oop tot die lente. Jy kan enige tyd van die jaar jong bome in houers of met bale plant, solank die grond nie gevries is nie.
Ligging
Belangrike kriteria vir die keuse van 'n ligging is beligtingstoestande, grondtoestande en ruimtekapasiteit. 'n Wilde kersie en sy gekweekte vorms neem tot 50 vierkante meter. Wanneer 'n stadiggroeiende kultivar geplant word, beplan asseblief 'n spasievereiste van 10 tot 12 vierkante meter. Op hierdie plekke openbaar 'n voëlkersie sy volle prag:
- Wilde vorm en gekweekte vorms: sonnig tot gedeeltelik skadu
- Skeppingsvorme: volle son tot sonnig
- Mikroklimaat: lugtig, warm, beskerm teen laat ryp
- Diep kleigrond, vars tot klam, deurlaatbaar en kalkryk
- Uitsluitingskriteria: nat, gekompakteerde tuingrond met suur pH onder 6
Plantwenke
'n Voëlkersie wat behoorlik geplant is, kan 100 jaar leef. Let asseblief veral op hierdie plantwenke:
- Voorbereiding: Plaas die wortelbal in water.
- Grondvoorbereiding: Grawe die bedarea twee grawe diep, onkruid, voeg 3-5 liter komposgrond in.
- Plantkuil: verdubbel die volume van die wortelbal, verryk die uitgrawing met horingskaafsels.
- Plantdiepte: stem ooreen met die plantdiepte in die houer of in die kwekery (let op die grondmerk).
- Ondersteuningsplasing: Ry 1 tot 3 poste in, maak dit vas aan die kattebak met slangbinders.
- Waterrand: vorm 'n klein muur uit bedgrond as 'n waterrand vir optimale watergebruik.
Gee 'n voëlkersie nat op die dag van plant en gereeld in die volgende weke. Droogtestres is die mees algemene oorsaak van kersiebome wat nie groei nie.
Ekskursus
Voëlkersie skenk Barbara-takke
Voelkersies dra hul knoppe op Saint Barbara, 4 Desember. As jy op hierdie dag’n paar takke afsny, sal wit kersiebloeisels net betyds vir Kersfees onder die Kersboom skyn. Om Barbara-takke te laat blom, moes dit vooraf gevries het. Indien nie, plaas die takke vir 24 uur in die yskas.
Sorg vir voëlkersie
Wilde kersies is baie maklik om te versorg. Hoe ouer 'n kersieboom, hoe laer is die behoefte aan water en voedingstowwe. Die fokus van sorg is snoei op die regte tyd.’n Nare pes het sy visier op die heerlike steenvrugte gestel. Hoe om behoorlik vir 'n voëlkersie te sorg:
Skink
'n Vars geplante voëlkersie word gereeld natgemaak wanneer die grond uitgedroog het. Ouer, goed gewortelde kersiebome kan normale reënval oorleef. Slegs in uiterste droogte moet jy die boomskyf vroegoggend of saans deeglik natlei.
Bemes
Een keer per jaar baat groei, blom en oesopbrengs by organiese bemesting. Smeer in Maart 3 liter volwasse kompos met’n paar handevol horingskaafsels op die wortelskyf. Hark die kunsmis 'n bietjie in en maak dan nat met skoon water.
Sny
Die voëlkersie, sy gekweekte en gekweekte vorms is sensitief vir sny. Selfs die kort lote op die ou hout dra die sappige steenvrugte. Dit is twee belangrike redes vir beplande snoeisorg. Jy kan die beste wenke oor wanneer om te sny en te sny hier lees:
- Opvoedkundige snoei: vanaf die 1ste tot die 6de jaar in Februarie, bou die kroonraamwerk met 'n sentrale loot en 3 voorste takke.
- Bewaringssnoei: sny en verdun die kersieboom elke 4 jaar na die oes.
- Verjongingssnoei: verjong ou, bejaarde voëlkersie in fases in die laat winter, versprei oor 2 tot 3 jaar.
Vir die korrekte snit, plaas die snoeiskêr altyd net bokant 'n uitwaartse knop. Hangende takke wat meer as 5 cm dik is, lei tot 'n uitwaarts wysende syloot. Sny ongunstige, kaal en dooie takke terug tot kort keëls.
Plae
Nare maaiers in soet kersies is die kuit van die kersievrugtevlieg. Die gevreesde plaag lê sy eiers in die rypwordende steenvrugte. Die diere kan bestry word met beskermende nette (€20,00 by Amazon) oor die kroon en boomskyf, geel klewerige lokvalle, pikhoenders en aalwurms van die tipe Steinernema feltiae.
Gewilde variëteite
Wilde en gekweekte vorms van voëlkersie voorsien stokperdjietuiniers van 'n verskeidenheid variëteite met individuele eienskappe:
- Prunus avium 'Plena': geniet dit met dubbele, wit blomme in April en oorhangende takke, groeihoogte 10 m tot 12 m.
- Sweetheart: selfvrugbare, laatryp premium variëteit met mediumgrootte, donkerrooi kersies en soet-soet vleis.
- Dönissen se geel kraakbeenkersie: dra liggeel, bittersoet kersies, word deur voëls en vrugtevlieë vermy, word tot 5, 50 m.
- Prunus avium 'Duo': selfvrugbare wilde kersiebos met twee heerlike variëteite, hoogte en breedte van 350 cm.
Gereelde Vrae
Is voëlkersie giftig?
Nee, die vrugte van 'n voëlkersie is nie giftig nie, maar eetbaar. Slegs die klipkern is effens giftig en dus oneetbaar. Daar moet egter altyd versigtig wees wanneer onbekende kersies geëet word. Eetbare wilde kersies word maklik verwar met giftige belladonna. Albei plante groei aan die rande van woude en dra swartrooi, bolvormige vrugte in die somer.
Wat is belangrike voëlkersiekenmerke?
'n Spesiale kenmerk van voëlkersies is die aangename heuninggeur. Verbasend genoeg is dit nie die wit blomtrosse wat hierdie geur afgee nie, maar die blare. Aan die boonste punte van die blaarstingels is die rooierige nektarkliere duidelik sigbaar vir die belangstellende waarnemer. Nog 'n besonderse kenmerk is die bas op ou kersiebome. Voëlkersies gebruik waarskynlik hierdie truuk om hulself suksesvol teen maretakbesmetting te verdedig.
Hoe lyk kersiehout?
Kersiehout beïndruk in wese met sy warm, rooibruin kleur, wat soms met groen strepe is. Die spinthout, aan die ander kant, is geelwit. Wanneer dit aan lig blootgestel word, kan kersiehout intensief verdonker en neem dit 'n edel, goudgeel of donkerrooi kleur aan. Die jaarringe is duidelik sigbaar.
