Baie sierplante word vir hul blomme geplant, terwyl bome dikwels vir hul vrugte geplant word. Wanneer dit by ginkgo kom, is nie die een of die ander 'n opsie nie, want dit blom laat en sy vrugte is allesbehalwe geurig.
Hoe lyk die ginkgo-vrug en is dit eetbaar?
Die ginkgo-vrug is soortgelyk in vorm en grootte aan 'n mirabelle-pruim, maar het 'n onaangename ruikende groen skil. Dit is eetbaar, met die eetbare pit wat dikwels in Asiatiese kookkuns gebruik word. Ginkgo-vrugte kan eers na 20 tot 35 jaar op vroulike bome gevind word.
Dra alle ginkgo-bome vrugte?
Nie alle ginkgobome dra vrugte nie, aangesien daar manlike en vroulike bome is. Die manlike ginkgo het katjievormige blomme, terwyl die wyfie baie klein, onopvallende blomme het. Na die blomtyd ontwikkel mirabelle-agtige vrugte slegs uit die bevrugte vroulike blomme. Dit vereis egter 'n geslagsryp manlike ginkgoboom naby; daarsonder is bevrugting nie moontlik nie.
Wanneer dra 'n ginkgo vir die eerste keer vrugte?
Baie tyd gaan verby voordat 'n ginkgo vir die eerste keer blom. Dit word eers seksueel volwasse op ongeveer 20 tot 35 jaar oud. So jy sal tevergeefs soek vir blomme of vrugte op 'n jong ginkgo.
Hoe lyk die vrugte van die ginkgoboom?
In vorm en kleur lyk die vrugte van die ginkgo soos mirabelle-pruime. Hulle is gerond, ongeveer twee tot drie sentimeter lank en een en 'n half tot twee en 'n half sentimeter breed. Die buitenste dop is groenerig totdat dit in die herfs ryp word. Voordat die vrugte van die boom val, word dit geel. Die tydsberekening hiervan hang aansienlik af van die heersende temperatuur.
Jy kan die rypheid van 'n ginkgo-vrug redelik betroubaar aan sy reuk sien. Die saadhuid bevat vetsure wat soortgelyk aan galsterige botter ruik wanneer hulle ontbind. As gevolg van hierdie taamlik onaangename reuk, word manlike ginkgo-bome dikwels verkies om geplant te word. Sonder bevrugting hoef jy nie bekommerd te wees oor enige reukprobleme met die vroulike ginkgo nie.
Is die vrugte van die ginkgoboom eetbaar?
Gegewe die onaangename reuk, is dit moeilik om te glo dat die vrugte van die ginkgoboom eintlik eetbaar is. Dit is egter beter om die smaaklike pitte uit die dop buite jou huis te verwerk of te verwyder. Die reuk is moeilik om van ontslae te raak. Dit geld ook vir vlekke of spatsels op klere.
Dra seker handskoene wanneer jy optel en afwikkel, anders sal die geur van jou hande jou lank aan hierdie werk herinner. Om die vrugte nat te maak, maak dit vir jou selfs makliker om die buitenste dop te verwyder. Jy kan die pitte in die dop rooster, maar jy kan dit ook uit die gekraakte dop haal en dan gebruik.
Die belangrikste ding van die ginkgo-vrugte:
- eerste blom en vrugvorming slegs ten minste 20 jaar oud
- Vrugteskil ruik onaangenaam (soos galsterige botter)
- Kleur: groen
- Grootte: omtrent soos 'n mirabelle-pruim
- Vorm: ronderig
- Eetbare vrugtekern
- Gebruik van die pit/neut as 'n spesery in Asiatiese kookkuns
Wenk
As jou ginkgo werklik ryp vrugte het, dan kan jy probeer om 'n nuwe ginkgoboom uit die sade te laat groei.
