Aangesien Chinese kool nie 'n soliede stingel het nie, is dit een van die groente wat nie baie voorbereiding vir kook verg nie.’n Bietjie “skoonmaakwerk” is egter ook nodig met hierdie soort kool. Ons wys jou hoe om Chinese kool vinnig en maklik skoon te maak.
Moet Sjinese kool skoongemaak word?
Voor rou eet of verder verwerk in warm skottelgoed en ook voor vries, moet Sjinees koolskoongemaak en gewas word Dit verwyder oorskiet tuingrond sowel as beskadigde en oneetbare areas of reste van plaagdoders.
Hoe maak jy Sjinese kool skoon?
Die beste manier om vars Chinese kool of goedere wat in die kelder gestoor is skoon te maak, is om ons stap-vir-stap instruksies te gebruik:
- Die dikSny die einde mildelik af
- Verwyder diebuitenste blare (dit is waar die meeste vuil vassit, die binnekant van Sjinese kool is skoon as gevolg van sy digte groei)
- Die kop van koolSny in die lengte
- Spoel albei stukke onder lopende waterspoel om oorblyfsels van vuil en plaagdoders te verwyder
Dan, afhangend van die resep, kan die Sjinese kool in repies gesny word (bv. vir kimchi) of stukke (vir blansjeer in soutwater ter voorbereiding vir vriesing).
Watter eetgerei het ek nodig om Chinese kool skoon te maak?
Al wat jy nodig het om Chinese kool skoon te maak, is 'nkombuisbordgemaak van hout of plastiek en 'n skerpgroentemes. As jy wil, kan jy 'n sif gebruik om die groente af te spoel - as jy nie een byderhand het nie, kan jy die gehalveerde Sjinese kool eenvoudig onder lopende water hou.
Is Sjinese kool geskil?
Die krakerige en rypbestande Sjinese kool is, aangesien dit uitsluitlik uit individuele blare bestaan,nie geskilSoos alle vrugte en groente sonder skil, moet dit net deeglik gewas word. Dit is die enigste manier om werklik higiëniese kos te kry sonder skadelike oorblyfsels of onsuiwerhede. Pleks daarvan om Chinese kool te skil, word die buitenste blare, wat vuil of verlep kan wees, verwyder.
Wat moet ek in ag neem wanneer ek Sjinese kool skoonmaak?
Ons beveel aan om die kop van die kool in die helfte te was, veraldeeglikas dit rou geëet moet word.
Alhoewel Sjinese kool 'n baie lang raklewe het in vergelyking met tot witkool en baie ander soorte kool het nie 'n werklik soliede stam nie, maar diestambasisonder moetverwyderwees. Die blaarare, aan die ander kant, kan sonder aarseling gaargemaak word en sag genoeg word selfs wanneer die groente sag gestoom word. As jy verlepte blare op die Sjinese kool vind, moet dit altyd verwyder word, soos enige ander pap kolle.
Hoe lank neem dit om Sjinese kool skoon te maak?
Die individuele stappe om Chinese kool skoon te maak, neem nie meer as'n paar minute.
Wenk
Kwart groot kool in plaas daarvan om hulle te halveer
As Chinese kool in repe gesny word nadat dit skoongemaak en gewas is, kan die groter koolkoppe te lank word om goed te eet. In hierdie geval beveel ons aan om die Chinese kool in kwarte te sny om te was. As jy hulle 'n bietjie uitwaai wanneer jy spoel, kan selfs die kleinste vuiligheid maklik verwyder word.
