Chinese kool is een van die groente wat eers laat in die jaar geoes word. Sjinese kool kan selfs ná die eerste ryp steeds gepluk word. Vind hieronder uit wanneer jy jou Sjinese kool kan oes en waarna jy moet let.
Wanneer is die beste tyd om Sjinese kool te oes?
Die beste oestyd vir Sjinese kool is tussen Oktober en November, hoewel dit ook in Desember geoes kan word. Die oes vind ongeveer 80 tot 90 dae na saai plaas, dit wil sê wanneer in Julie gesaai word. Sjinese kool kan ryp tot -6 grade verdra.
Chinese kool word in die herfs geoes
Die belangrikste oestyd vir Sjinese kool is in Oktober en November. In seldsame gevalle kan die kontrak so vroeg as September gesluit word. Aangesien Sjinese kool ryp tot -6 grade kan weerstaan, kan dit ook in Desember geoes word. Dit moet egter nie gepluk word as daar ryp is nie.
Presiese oestyd
Chinese kool word 80 tot 90 dae na saai geoes. Sjinese kool word in Julie gesaai; Vroeër saai sal veroorsaak dat die Sjinese kool blom en die kool sal minder voedingstowwe en geure hê. Die blare moet styf toegemaak word wanneer dit geoes word en geen blomme moet nog sigbaar wees nie.
Hoe om Sjinese kool te oes
Chinese kool word net bokant die grond met 'n skerp mes gesny. Jy kan dalk die buitenste blare verwyder, byvoorbeeld as hulle baie vuil of taai is. As jy die wortels laat staan, kan jy’n volgende oes geniet met’n vroeë eerste oes, want Chinese kool sal weer uitspruit. Dit is belangrik dat die wortel ongeskonde bly en dat jy aanhou om jou Sjinese kool nat te maak wanneer dit droog is.
Stoor Chinese kool
As jy die Sjinese kool vir 'n langer tydperk wil stoor, kan jy dit opgrawe, insluitend die wortels:
- Maak die Sjinese kool deeglik skoon van grond en insekte en draai die hele Sjinese kool in koerantpapier toe.
- Was jou Sjinese kool net voor jy eet! Andersins sal die natheid dit laat vrot.
- Plaas die kool losweg in houtbokse in die spens of kelder.
Wenk
Alternatiewelik kan jy die Sjinese kool vries of dit in die groentekompartement in die yskas bêre.
