In vars, ligte kookkuns gee blomme kreatiewe geregte en drankies 'n spesiale skop. Eetbare orgideeblomme sorg vir 'n luukse fees vir die oog, met hul opwindende vorm en pragtige kleure wat fynproewers se harte vinniger laat klop. Ander orgideë, met hul vrugtepeule, gee ons 'n aanloklike bestanddeel in soet geregte. Natuurlik is nie alle soorte en variëteite geskik vir verbruik nie. Lees hier watter orgideë jy kan eet.
Watter orgideë is eetbaar en hoe om dit te gebruik?
Eetbare orgideë is die karma-orgidee, wie se blomme in slaaie, ysblokkies, as suikerversierings of op koeke gebruik kan word, en die vanielje-orgidee, wie se vrugtepeule gebruik word om bourbon-vanielje te produseer en soet geregte te verfyn.
Karma-orgidee gee vir ons eetbare blomme
In die lig van meer as 30 000 spesies en ontelbare variëteite kan geen wetenskaplik gefundeerde, algemene stelling gemaak word oor eetbaarheid nie. Om jou spyskaart met elegante orgideeblomme te verbeter, is jy op veilige grond met die Karma-orgidee. Hierdie gebruiksopsies is vir jou beskikbaar:
- As 'n vars en kleurvolle bestanddeel vir slaaie
- Vries in ysblokkies en voeg by drankies
- Eet suiker as 'n soet versoeking vir tussen ma altye
- Geskok as versiering vir koeke
Die Karma-orgidee is 'n spesiale ras van die Koppert Kress-maatskappy in Nederland. Verbouing vind plaas onder besonder higiëniese toestande om veilige eetbaarheid te verseker. Deurlopende laboratoriumtoetse waarborg ook dat jy die blomme kan eet. Hierdie veiligheid geld egter nie vir eksemplare wat jy self gekweek het nie, aangesien dit nie uitgesluit kan word dat giftige orgideë ingekruis het nie.
Vanielje-orgidee speserye soet geregte op
Die terrestriële vanielje-orgidee produseer lang peule wat vol sade is, die basis vir waardevolle Bourbon-vanielje. Slegs met hierdie bestanddeel kry roomys, gebak en poeding hul onmiskenbare, soet aroma. In teenstelling met die Karma-orgidee, kan jy met 'n bietjie tuinmaak-ervaring die vanielje-orgidee self as 'n huisplant kweek, die peule oes en dit eet.
Wenk
Orgideë uit die handel is almal geskik vir die gesinshuishouding aangesien hulle nie giftig is vir jonk en oud nie. Die enigste gevaar wat eksotiese kamerplante inhou, is vir katte. Soos katliefhebbers herhaaldelik rapporteer, het hul harige kamermaat aan naarheid en braking gely nadat hulle aan die blare gepus het.
