Anders as die gewone beuk, bevat geen dele van die haagbeuk giftige stowwe nie. Die plant hou geen gevaar hoegenaamd in nie. Maar watter dele is eetbaar? Hier sal jy die belangrikste inligting oor die gebruik van die haagbeuk vind.
Is dele van die haagbeuk eetbaar?
Die haagbeuk is eetbaar: sy jong blare is geskik as 'n slaaibestanddeel of vir groen smoothies, terwyl sy klein vlerkneute kulinêr gebruik kan word. Diere kan ook maklik op blare, takkies en vrugte voed.
Watter haagbeukblare is eetbaar?
Die jongblare van die haagbeuk is eetbaar. Aangesien die haagbeuk uit 'n botaniese oogpunt nie 'n soort beuk is nie, maar eerder 'n berkboom, is basies alle dele van die plant eetbaar. Anders as die gewone beuk, byvoorbeeld, hoef jy nie giftige stowwe hier te verwag nie. Omdat die boom se groot blare egter 'n bitter smaak het, word slegs jong blare as bestanddeel in geregte gebruik. Jy kan dit byvoorbeeld as 'n toevoeging tot slaaie gebruik.
Vir watter smoothies kan ek haagbeukblare gebruik?
As jy die jong haagbeukblare in die lente oes, kan jy dit ook gebruik omgroen smoothies te maak. 'n Smaaklike kombinasie kom byvoorbeeld uit die volgende bestanddele:
- jong haagbeukblare
- Babaspinasie
- Mango
- Kiwi
- bietjie kardemom
Maak seker dat jy 'n blender met 'n skerp lem gebruik wanneer jy dit maak. Die blare van spinasie en haagbeuk is ryk aan vesel. Nie elke toestel kan dit hanteer nie. 'n Professionele blender moet egter opgewasse wees vir die taak.
Is haagbeukvrugte eetbaar?
Die vrugte van die haagbeuk is ookeetbaar Anders as regte beukebome groei geen beukenute aan hierdie boom nie. Nadat die haagbeuk blom, groei klein vlerkneute aan sy takke. Hierdie is nie-giftig en kan ook kulinêr gebruik word. Dit is egter meer 'n insider-wenk as 'n gereg wat gereeld gebruik word.
Wenk
Voer haagbeuk vir diere
Haagbeuk is ook eetbaar vir diere. Byvoorbeeld, jy kan maklik die blare, takkies en vrugte van die plant aan jou haas voer. As jy in die lente 'n vorm op 'n haagbeukheining sny, sal jy baie kos vir diere verloor.
