Hop is 'n klimplant wat nie net 'n belangrike rol in bierproduksie speel nie. Die vrugte kan as medisyne gebruik word. Aangesien hoep nie giftig is nie, kan jong spruite in die lente geëet word. Daar is dus baie moontlikhede vir die gebruik van hop.
Waarvoor kan hop gebruik word?
Hop word op baie maniere gebruik, byvoorbeeld in die brou van bier vir 'n tert aroma, duursaamheid en skuim, as 'n kalmerende tee, as 'n lentegroente (spruite), in natuurlike medisyne (teen rusteloosheid, pyn) en as 'n klimplant in die tuin vir privaatheid.
Die veelsydige gebruike van hop
- Bierbrouery
- Tee vir kalmering
- Skieme as lentegroente
- Vrugte in natuurlike medisyne
- Klimplant as privaatskerm in die tuin
Hop gebruik om bier te brou
Hop is noodsaaklik wanneer jy bier brou. Die lupulien wat in die vrugte voorkom, word gebruik. Dit gee die bier sy bitter aroma, verseker duursaamheid en bowenal die skuim op vars getapte bier.
Dit is nodig om die hop te droog sodat dit gestoor kan word. Dit kan ook verwerk word tot korrels wat by die biermash gevoeg word.
Verwerking van hop in die kombuis
Die jong hopspruite wat in die lente opkom, is 'n min bekende, baie gesonde en smaaklike lentegroente. Dit kan net vir 'n paar weke geoes word.
Hopspruite kan op dieselfde manier as aspersies in die kombuis verwerk word. Wanneer dit gaar is, proe die groente neuterig en nogal pittig.
Gebruik die bestanddele van hop
In natuurlike medisyne word hop gewaardeer vanweë hul baie bestanddele. Dit sluit in: looisuur, bitter stowwe, lupulien en essensiële olies.
Die hopkegels word in tee of tinkture gemaak. Hulle werk teen rusteloosheid, inflammasie en pyn.
Kweek hop as 'n sierplant in die tuin
Hop is 'n klimplant wat baie meters hoog word en in die somer 'n digte privaatheidskerm vorm. Die plant word dus op heinings of in potte op balkonne en terrasse gekweek. Hop is ook geskik om prieele te vergroen.
Die meerjarige ornamentele en nuttige plant verg min sorg. Al wat belangrik is, is 'n geskikte klimhulpmiddel waarop die lang lote kan opwind.
Wenk
Die gesegde: “Die hop en mout is verlore” beteken dat alle verdere pogings tevergeefs is. Dit kan teruggevoer word na binnelandse bierproduksie. As iets verkeerd geloop het, was die bier onbruikbaar, so die hop en mout was verlore en kon nie meer gered word nie.
