Dille (Anethum graveolens) is een van die sambelleplante en is een van die speserye wat die meeste in Duitssprekende lande verbou word. Nie net die sade van die plant word vir geurmiddels en medisinale doeleindes gebruik nie, maar ook die opvallende bloeiwyses.
Wat is die kenmerke en gebruike van dilleblomme?
Dilleblomme is spoggerige, sonnige geel blomme op 15 tot 30-straal dubbele skerms en speel 'n belangrike rol in die produksie van aftreksel vir ingelegde komkommers. Hulle staan ook bekend as komkommerkruie en groei op 'n hoogte van ongeveer een meter.
Identifiseer dille aan sy blomme
Dille kom oorspronklik van die Midde-Ooste en word selde in natuurlike vorm in Europa aangetref. Vanaf Mei of Junie en tot in Augustus kan die plant maklik aan sy treffende blomskerms herken word. Afhangende van die verskeidenheid en ligging, vorm die blomme op 'n hoogte van ongeveer een meter bo die grond en bestaan uit ongeveer 15 tot 25 skerms, wat op hul beurt elk uit ongeveer 15 tot 25 individuele blomme bestaan. Tipiese kenmerke van 'n dilleblomprofiel is:
- die 15 tot 30-strale dubbele skerms
- die sonnige geel kleur van die blomme
- die skutblarelose bloeiwyses
Die gebruik van dilleblomme
Terwyl dillepunte en dilleblare dikwels gebruik word om verbande te verfyn, is die belangrikste belangrikheid om dilleblomme te plant en te oes in die produksie van aftreksel vir ingelegde komkommers.
Wenke en truuks
As gevolg van die gebruik van dilleblomme in die verwerking en geurverfyning van piekels, word daar dikwels ook na dille verwys as komkommerkruid.
