Skaar gesaai – die eerste boontjies is reeds gereed om te oes. Die meeste boontjievariëteite neem ongeveer 8 tot 10 weke om hul eerste oes te produseer. Vroeë variëteite soos die bosboontjie “Saxa” is haastig - die eerste sagte boontjies is na net 6 weke gereed om te oes.
Wanneer en hoe moet jy bone oes?
Bone word versigtig met die hand gepluk wanneer die peule stampvol is en die kieme nog nie sigbaar is nie. Die eerste oes begin in Julie, dan herpluk elke twee tot drie dae om opbrengs te verhoog en nuwe groei te bevorder.
Oestyd
Die eerste boontjie-oes begin in Julie. As jy besluit om boontjies’n tweede keer te saai, kan jy selfs tot Oktober oes. Jy kan sien of jou bosbone, loperbone of loperbone ryp is deur die boontjiepeule aan te raak en te breek.
Dit is hoe die oes werk
Bone word versigtig met die hand gepluk. Die jong vrugte word geoes voordat die kieme deur die peul druk. Jy kan elke twee tot drie dae kies.
Gereelde pluk bevorder die vorming van nuwe lote en verhoog opbrengste. As jy die bone as droëbone wil gebruik, laat hulle ryp word.
Verhoog opbrengs
Weens hul kort groeiperiode kan boontjies tot einde Julie gesaai word. Dit beteken jy kan hulle twee keer in 'n ry op dieselfde plek kweek of 'n bedding gebruik wat vroeg geoes is, soos vroeë aartappels, weer in dieselfde jaar.
Wen sade
As jy saad uit jou oes wil kry, laat jy 'n paar bone heeltemal ryp word. As 'n wit kleur verskyn, verwyder die bone en hang dit op 'n warm, droë plek. Verwyder die pitte uit die droë peule en plaas dit langs mekaar om droog te word.
Stoor boontjies
Die vars, sagte boontjies smaak die beste. Hulle moet onder geen omstandighede rou verbruik word nie. Rou bone is giftig. Die peulgewasse kan veilig verteer word wanneer dit gekook word.
Maar gewoonlik kan nie al die bone op een slag gebruik word nie. Hul raklewe kan verleng word deur te kook, vries en droog. Die beste manier om geur en vitamiene te bewaar, is deur te vries. Die bone word kort geblansjeer voordat dit gevries word.
Wat gebeur met die plant?
As die plant van siektes en plae gespaar is, gaan die kruie van die plant in die kompos. Die wortels kan in die grond bly totdat dit in die herfs opgegrawe word en voortgaan om dit met stikstof te verryk.
Wenke en truuks
Boontjies kan ook met skerp skêr van die wingerdstokke afgesny word. Maar doen dit asseblief sodat lote en blomme nie beseer word nie.
