Die tyd het aangebreek, die eerste zucchini is ryp. Tussen Junie en Oktober dra die zucchini-plant in oorvloed vrugte. Selfs al word die eerste vrugte geëet, hou die plant aan om vrugte te dra - tot die eerste ryp.
Wanneer en hoe moet jy zucchini oes?
Courgette moet tussen Junie en Oktober geoes word wanneer hulle 'n grootte van 15-20 cm bereik het. Sny met 'n skerp mes en laat 'n 5 cm steel vir langer raklewe.
Oestyd
Die eerste vrugte is ryp na net 6 – 8 weke. Jy begin oes wanneer die vrugte 'n grootte van 15 - 20 cm bereik het Dit is wanneer die courgette die beste smaak. Jy kan ook wag totdat die vrugte volgroeid is, maar dan moet jy kompromie aangaan oor die smaak. Boonop word groter vrugte toenemend houtagtig.
Gaan voort om opbrengs te verhoog
Vir 'n ryk oes is dit belangrik dat jy die ryp vrugte vinnig oes. Dan kan die plant voortdurend nuwe blomme en vrugte ontwikkel. Hoe langer die vrugte op die plant bly, hoe laer is die opbrengs.
Waar om al die vrugte te sit?
Die vars courgette sal vir ongeveer twee weke hou. Jy kan vrugte preserveer wat nie dadelik gebruik word nie deur dit te droog en in te piekel. Bevriesing word slegs aanbeveel vir variëteite soos "Golden Rush F1".
Wenke en truuks
Om courgette te oes, het jy net 'n skerp mes nodig om die vrugte af te sny. As jy 'n 5 cm lange steeltjie op die vrugte los, verhoog die raklewe van die courgette met 'n paar dae.
