Dit is nie net vols wat 'n voorkeur vir dahlia-knolle het nie. Hulle kan ook van kulinêre waarde vir mense wees. Maar nie alle dahlia-knolle is dieselfde nie. Na gelang van die variëteit smaak hulle anders en nie elke metode van voorbereiding word aanbeveel nie.
Hoe om dahlia-knolle te eet?
Dahlia-knolle kangaar geëet word. Hulle moet egter eers skoongemaak en geskil word. Hulle word dan gekook, gebraai, gebak of gestoom. Afhangende van die variëteit, herinner die smaak aan aartappels met vinkel-, koolrabi-, versoutings- of aspersiesaroma.
Is dahlia-knolle eetbaar?
Die knolle van die dahlia iseetbaar Hulle bevat geen gifstowwe nie en kan dus veilig geëet word, net soos die blomme en blare. Dahlias is nie net interessant as voedsel vir volmuise, ruspes, slakke, ens nie, maar ook vir mense. In Mexiko, die tuisland van die dahlia, is die knolle eeue gelede geëet.
Wat is die gesondheidswaarde van dahlia-knolle?
Dahlia-knolle het 'nhoë gesondheidswaarde. Hulle bevat baie vesel sowel as kalium, magnesium, yster, fosfor en kalsium. Daarom is hulle 'n welkome en gesonde verandering op die spyskaart.
Hoe proe dahlia-knolle?
Die smaak van die dahlia-knolleherinner aan aartappels. Afhangende van die variëteit, kan die geur aan vinkel, koolrabi, seldery, versout of selfs aspersies herinner. Die jong knolle wat op die rand groei, smaak die beste.
Kan dahlia-knolle rou geëet word?
Dahlia-knolle moetnie rou geëet word nie. In hierdie toestand is hulle baie ferm, veselagtig en nie baie lekker nie. Dit is beter om die knolle gaar te maak.
Hoe om dahlia-knolle voor te berei?
Jy kankook,braai,stoomofknolle. Hulle word gewoonlik soos aartappels in soutwater gekook. Na ongeveer 20 tot 30 minute is hulle gaar en kan soos verlang gepureer word.
Waaraan moet jy oplet wanneer jy dahlia-knolle eet?
Nie alle dahlia-knolle moet geëet word nie, maar moetcrunchy knolle sonder vrot kolle hê. Die knolle word die beste vars geoes. Soos aartappels of ander wortelgroente, kan dit egter op 'n koel, donker plek gestoor word. Verwyder grond van die knolle, maak skoon en skil hulle. Die knolle kan dan voorberei word.
Proe alle dahlia-knolle ewe lekker?
Die smaak van dahlia-knollevarieer van variëteit tot variëteit. Die meeste dahlias is nie vir goeie knolsmaak geteel nie, maar eerder vir pragtige blomme. Daarom, as jy dahlia-knolle vir verbruik wil gebruik, moet jy variëteite kies wat spesiaal vir hierdie doel geteel is. Dit sluit die sogenaamde Deli-dahlias in. Die variëteite 'Kennedy', 'Hoamatland', 'Sunset', 'Black Jack' en 'Fantastic' word veral aanbeveel. Die knolle van baie ander dahlias is dikwels houtagtig en smaak onaangenaam intens.
Wenk
Baie knolle groei in die herfs
As jy die knolle in die herfs met 'n graafvurk uit die grond grawe, kan jy dit dadelik verdeel. Daar is gewoonlik 'n paar knolle oor, wat nie almal oorwinter moet word nie. Dit kan vir verbruik gebruik word.
