Wanneer die winter kom, is dit altyd 'n probleem met groente in die bedding, want nie alle soorte groente verdra ryp goed nie. Ons verduidelik hoe Sjinese kool ryp hanteer en waaraan jy in die winterseisoen moet aandag gee met hierdie groente.
Kan Sjinese kool ryp verdra?
Chinese koolmet sy sagte aroma verdra ryp en is, soos andyvie en Brusselse spruite, een van die groente wat nie deur koue temperature beïnvloed word nie. Chinese kool wat gereed is vir oes is egter ietwat meer sensitief vir temperature onder vriespunt as plante wat nog nie volgroeid is nie.
Watter temperature kan Sjinese kool verdra?
Chinese kool in die tuin kan temperature vantot - 6 °C sonder enige probleme verdra. Veral in gebiede waar daar selde grondryp is of waar temperature gewoonlik rondom of bo vriespunt is, voel Sjinese kool wat in Julie gesaai is uiters gemaklik tot ver in Desember.
Kan Sjinese kool tydens ryp geoes word?
Oes Chinese kool tydens 'n rypperiodeword nie aanbeveel nieDie kool kan ook geleidelik in die winter geoes word soos nodig - maar slegs wanneer die temperature nie onder nul is nie. Ons raai jou aan om altyd seker te maak dat geen blare afbreek wanneer jy oes nie. Vrot kolle en die gevolglike vorm kan vinnig op hierdie blaarbeserings vorm.
Is dit beter om Chinese kool voor 'n rypperiode te oes?
Indien langtermyntemperature ver onder vriespunt verwag word, wordaangeraai om die Sjinese kool vooraf te oes en dit dan te bêre. Om dit te doen, volg hierdie stappe:
- Trek die kool en hulle wortels uit die grond.
- Draai die Sjinese kool individueel in koerantpapier toe.
- Plaas die toegedraaide Sjinese kool regop in 'n houtboks wat op 'n koel maar rypvrye plek (byvoorbeeld in die kelder) gebêre word.
Word op hierdie manier gestoor, bly Sjinese kool vir 'n paar weke vars. Die buitenste blare moet dalk verwyder word voor verbruik.
Hoe kan Sjinese kool teen ryp beskerm word?
Indien die Sjinese kool in die tuin nie heeltemal voor verwagte ryp geoes moet word nie, moet dit in ag geneem word by saai. Dit moet danso beskut as moontlik teen die winden moontlik met 'n ligte vag bedek wees as dit sneeu. Dit is 'n volledige rypbeskerming vir die groente wat saam met wortels floreer en spinasie slegs moontlik deur tydige oes.
Is Sjinese kool 'n tipiese wintergroente?
Alhoewel Sjinese kool basies regdeur die jaar in hierdie land beskikbaar is, is dit een van dietipiese wintergroente - die belangrikste oestyd vir Sjinese kool van binnelandse buitemuursverbouing is Oktober, maar die koolkoppe kan beslis tot Desember geoes word. Omdat varsgeoesde Sjinese kool goed geskik is vir berging in spesiale koelkamers of sogenaamde koolskure, kan bros produkte van herfsverbouing tot tot in Maart op die mark gekoop word.
Wenk
Bêre die beste met wortels
As Chinese kool in 'n houtboks in die kelder gestoor word, moet die wortels nie verwyder word nie om dit vars te hou en moet altyd effens klam gehou word. Dit beteken die groente bly langer krakerig en behou meer gesonde bestanddele.
