In hierdie land ken ons kastaiings wat gerooster, gekook en as 'n vulsel is. Hulle is altyd lekker en maklik om te verteer. Eet rou monsters is nogal ongewoon. Hieronder verduidelik ons of die rou kastaiingbruin werklik oneetbaar is en of daar ander redes vir verhitte weergawes is.
Is kastaiings rou eetbaar?
Rou kastaiings iseetbaarDit moet egter uit die harde bruin dop verwyder word voor verbruik. Die dun, bruin saadskil wat die liggeel neut bedek, moet ook verwyder word. Kastanjes is moeiliker om te verteer as dit rou isas wanneer dit verhit word.
Hoe smaak rou kastaiings?
Kastanjes, ook genoem kastaiings of kastaiings, proe anders rou. Hulle is aansienlikminder soetas gekook of gerooster. Aan die ander kant kan 'nneutagtige smaak beter seëvier. Hulle kan op hul eie peusel of in fyn skywe gesny word om enige slaai te verryk. Wanneer dit onverwerk is, het hulle nie net 'n interessante smaak nie, maar behou ook al die goeie voedingstowwe soos yster en kalium asook vitamiene B, C en E.
Hoeveel kastaiings kan ek sonder enige probleem rou eet?
Vertering werk nie vir almal dieselfde nie. Hoe meer iemand gewoond is aan rou kos, hoe makliker sal dit vir hulle wees om rou kastaiings te eet. Uiteindelik moet elkeen self uitvind watter bedrag hul eieindividuele boonste limiet verteenwoordig.
Kan die verteerbaarheid van rou kastaiings verbeter word?
Hoe varser 'n vrug is, hoe meer spysverteringsprobleme kan dit veroorsaak omdat dit baie stysel bevat. Slegs'n paar dae se berging kan help. Die stysel word toenemend in suiker omgeskakel. Dit maak die rou kastaiings makliker om te verteer.
Hoe verwyder ek die soliede dop maklik?
Die soliede dop is moeilik om af te kry. Hierdie situasie kan nie heeltemal verander word nie, maar dit kan 'n bietjie makliker gemaak word:
- Week vrugte vir 'n paar uur in water
- bakkerf dwars
- gryp onder die punt van 'n mes en trek af
Hoe weet ek of 'n vrug nog eetbaar is?
Maak seker dat dievrug fermen dievel blink. Sorteer kastaiings uit wat die volgende eienskappe het:
- gedroogde, verskrompelde dop
- Bak wat onder druk gee
- Spore van skimmel
- muwwe reuk
- kleurverkleuring of vormkolle in die pulp
- effens bitter smaak
Wenk
Skil groter hoeveelhede met 'n kastaiingmes
Het jy 'n kastaiing in jou tuin geplant en kan jy elke jaar uitsien na 'n oorvloedige oes? Of hou jy daarvan om elke jaar vars kastaiings te koop en rou te eet? Dan is dit dalk die moeite werd om 'n spesiale kastaiingmes aan te skaf. Met sy kort, effens geboë lem maak dit afskilfering makliker.
