Alle kwepervariëteite is selfbestuiwend. Vanaf die tweede jaar na plant, verlei die eerste vrugte met hul veelsydige sjarme. Klein tot mediumgrootte monsters is goed geskik vir winderige streke. Blaai deur 'n diverse verskeidenheid variëteite.
Watter soorte kweper is daar en hoe verskil hulle?
Kweeper-variëteite kan in appel- en peerkwepers verdeel word. Appelkwepers is rond, sterk aromaties en het harde, droë vleis. Peerkwepers is meer verleng, minder intens van smaak en het sagter vleis. Albei spesies is selfbestuiwend en veelsydig.
'n Merkwaardige verskeidenheid variëteite
Na die draai van die millennium is die Duitse kweperbevolking aangeteken. Rekords het destyds 56 verskillende kwepervariëteite regdeur Duitsland gedokumenteer.
Boonop het kenners opgemerk dat besonder sensitiewe kwepervariëteite geleidelik deur weerstandbiedende variëteite vervang word. Die oudste variëteite is deur seleksie geproduseer. Selfs vandag nog brei nuwe teelvariëteite voortdurend die uitstekende voorraad uit.
Sistematiek: Appel-en-peerkwepers
Alle kwepervariëteite kan aan die volgende kategorieë toegewys word.
Appelkwepers
- Vorm: rond
- Smaak: sterk in aroma
- Vlees: hard, baie droog
Peerkwepers
- Vorm: effens verleng na die vrugstam
- Smaak: minder intens
- Vlees: sag
Ideale variëteite vir die maak van vrugtesmeer
Frankiese huiskweeper, katoenkweeper of neutmuskaatkweeper is geskik vir hierdie doel. Ander variëteite is ook beskikbaar afhangende van die groeigebied.
Rou verbruik
Alhoewel die oorspronklike kwepers nie rou eetbaar is nie, is nuwe variëteite baie geskik. Dit sluit die heuningkweeper sowel as die rou kos verskeidenheid in.
Meer variëteite in alfabetiese volgorde:
A
- Adamsova
- Agrambari
- Asenitsa
- Aurelia
B
- Bencikli
- Bereczki-appelkweeper
- Bereczki-peerkweeper
- Blanar
- Brna
- BQ 7-27
- Buchlowice
C
- kampioen
- Cydora
- Cukurgöbek
- Cydopom
- Cydora EQ6-35
D
- Danuviana
- De Mosna
E
- Ekmek Ayvasi
- EQ 3-34
G
- Gamboas
- Gutui de Husui
H
- Hehn
- Hemus
- Hruskovita
Ek
- Isfahn
- Ingenheim bom kweper (Ingenheim reuse kweper)
- Ispolinskaya
- Izobilnaya
J
Jablowidna Plovdivska
K
- Konstantinopel
- Krymska – rannjaja
L
- Le Bourgeaut
- Leskovacz
- Ludovic
M
- Maliform Aurii
- Meech's Prolific
- Multiforma Frankonia
- Mostquince
- Matador
O
Otlicnica
P
- Pazardzhinska
- peervormig
- Pinter
- Plovdivskaya
- Portugees
Q
Quebec appelkweeper
R
- Radonia
- Rea's Mamuth
- Ronda
S
- Seker Gevrek
- Shams
- Siselen
- Söbü
- Sofranii
- St. Germain
T
- Tencara
- Toronto Peer Quince
- Triumph
- Turkye No.4
- Turuncuskaja
U
Uspech
V
- Vogelsburger appelkweeper
- Villanova
- Vogelrüti
- Vranja
W
- Waldviertler
- Wirena
- Wudonia
- Würzburger Goldquince
Nota:
Cydonia sinensis is die houtkweeper. Soms gaan dit onder die naam Pseudocydonis. Die kruising tussen kweper en peer word Pyronia veitchii genoem.
Wenke en truuks
Lig jouself in oor streekseienskappe voordat jy koop. Op hierdie manier is jy aan die veilige kant en die kwepervariëteit sal in jou tuin floreer.
