Die aantal verskillende soorte tamaties kan oorweldigend lyk. Op grond van 'n paar parameters kan u egter die beste vir u kies en eksperimenteer. Het jy al ooit van die reistamatie gehoor?
Watter tamatievariëteite is die bekendste?
Daar is talle tamatievariëteite soos wilde tamaties, skemerkelkie- en kersietamaties, bostamaties, ou en skaars variëteite, Italiaanse, ongewone, kweekhuis- en weerstandbiedende buitelugvariëteite. Gewilde variëteite sluit Yellow Pear, Moneymaker en Ochsenherz in.
Watter soorte tamaties is daar?
- Klein tamatievariëteite: Rooi Marmer, Goue Bessie, Swartkersie, Romello, Primabella, Tumbling Tom, Katinka, Benary's Garden Delight
- Ou en skaars tamatievariëteite: Tigerella, Hofmanns Rentita, Cuore di Bue, Goldene Queen, Deutscher Fleiß
- Italiaanse tamatievariëteite: Marmande, San Marzano, Piennolo del Vesuvio, Principe Borghese, Scatolone, Pomodoro Roma
- Ongewone tamatievariëteite: Reistamatie, Blueberry, Green Zebra, White Beauty, Osu Blue
- Tamatievariëteite vir die kweekhuis: Bernerroos, Pynappeltamatie, Costoluto Genovese, Harzfeuer, Bosque Blue, Red Zebra
- Weerstandige tamatievariëteite vir buitegebruik: Philovita F1, De Barao, Lizzano F1, Siberisches Birnchen, Celsior, Tropical F1
- Vroeë tamatievariëteite: Galapagos, Indigo Kumquat, Matt se wilde kersie, Siberië, Ruthje, Matina, Quedlinburger Early Love
- Die gewildste tamatievariëteite: Geelpeer, Moneymaker, Ochsenherz, Harzfeuer, Phantasia, Martina
Klein tamatievariëteite
Peusel aan pittige kersietamaties vars van die wingerdstok of ontspan en geniet 'n weelderige bak gesonde versnaperinge op die bank - selfs kinders hou daarvan om dit te gryp. Klein tamatievariëteite word al hoe meer gewild. Daar word onderskei tussen robuuste wilde tamaties, skemerkelkie of kersietamaties en bos tamaties.
Wild Tamaties
Wilde tamaties sluit variëteite in watgenetiesnog redelik naby aan dieoorspronklike plantein Suid-Amerika is. Daarom het hulle 'nnatuurlike weerstand, wat hulle veral teen laatroes en bruinvrot beskerm. Boonop is wilde tamatiesmaklik om te versorgomdat hulle droë fases vergewe en nie uitgedruk hoef te word nie. Nietemin produseer sommige eksemplare tot duisend vrugte. Hullevinnig bosagtige groei, watbaie spasie vir homself sal opneem, moet egter nie onderskat word nie.
Rooi marmer: Helderpienk en speels klein. Hierdie wilde tamatie is een van die eerste variëteite wat Europa ooit bereik het. Die soet, sagte vrugte weeg ongeveer 2 g en groei op 'n bos tot 200 cm hoog wat daarvan hou om vrylik om heinings of tralies te groei.
Goudbessie: Met sy goudgeel vrugte gee die Goue Korint die tuin iets sonnig selfs op somber dae. Die soet, sappige tamaties bars letterlik in jou mond. Die plant groei - tipies wild - baie bosagtig en redelik hoog op 180 cm.
Cocktail tamaties en kersietamaties – die verskil
Cocktail- en kersietamaties word dikwels uitruilbaar gebruik. Albei verskil egter in sekere opsigte. Die kersietamatie is gewoonlik 'n bietjiekleiner en soeteras sy eweknie. Terloops, waar die skemerkelkie tamatie sy naam kry, isunknown.
Swartkersie: Die Swartkersie, geteel in die VSA, gee die stokperdjietuinier 'n ryk oes van rooibruin tamaties wat effens na pers neig. Met sy unieke vrugtige noot is die Black Cherry 'n hoogtepunt op elke buffet.
Romello: 'n Klassiek vir die emmer, aangesien die Romello-tamatie slegs 1 m lange, boogvormige lote produseer. Sy vrugte, wat deur die somer groei, proe vrugtig-soet en straal 'n rooi kleur uit.
Bos tamaties
Soortgelyk aan hul wilde voorgangers groei bostamaties ook tot diewydte– net 'n bos. Hulle bly egtermeer plat op die aardeenskiet minder gereeld (<1 m). Daarom word hulle dikwels op sonnige balkonne en vensterbanke gevind. Bostamaties wil baie water en af en toe kunsmis hê; Maar jy kan jouself die moeite spaar.
Primabella: Die voordele van Primabella is enersyds sy goeie bergingskapasiteit en andersyds sy hoë weerstand teen laatroes. Terselfdertyd smaak die rooi vrugte verleidelik lekker.
Tumbling Tom: Getrou aan sy naam, is die plant se pluime geneig om ver af te hang. Hierdie variëteit word dus veral aanbeveel om in 'n hangmandjie te groei.
Ander variëteite: Katinka, Benary's Garden Delight
Ou en skaars tamatievariëteite
Hofmanns Rentita of Cuore die Bue – nog nooit daarvan gehoor nie? Geen wonder nie, want hierdie variëteite is onder dierariteite onder groentevrugte. Die antwoord op die vraag of “skaars” sinoniem is met “lekker” is aan elke individu. Die soms ongewone vorms is beslis blikvangers. In die praktiese stel vir ongeveer 10 euro kry jy 16 verskillende ou variëteite, elk met 10 sade.
Wat bedoel jy met “ou tamatievariëteite”?
Tamaties word al meer astweeduisend jaargekweek en verbruik. Maar "ou tamatievariëteite" beteken nie noodwendig die wilde tamaties wat hierbo genoem is nie. Die ou variëteite word gekenmerk deurstreekspesifieke teling. Dit het gelei tot baieongewone vorms en kleure, wat baie in hul uitdrukking kan verskil. Omdat hulle so spesiaal was, is die ou variëteite ietwat vergete. Danksy hul uniekheid maak hulle nou 'n terugkeer in tuistuine.
Tigerella: Op tot 180 cm word die Tigerella-stokkamatie redelik hoog. Die unieke verkoopspunt is hul goudgeel strepe op die rooi skil van die vrugte.
Hofmanns Rentita: Hierdie tamatievariëteit reik tot op die knieë, maar verras met 'n oorvloedige oes. Boonop het hul rooi tamaties 'n baie pittige smaak.
Cuore die Bue: In Duits word dit ossehart-tamaties genoem, weeg 'n indrukwekkende 500 g per vrug en het 'n diep groef. Ongelukkig is hulle redelik vatbaar vir siektes.
Ander variëteite: Golden Queen, German Fleiss
Italiaanse tamatievariëteite
Die land van die klassieke tamatiesous vir pasta en die onweerstaanbare Caprese is bekend vir sy heerlike variëteite wat werklik tot hul reg kom wanneer dit in die kombuis verwerk word. Hierdie keuse vanpopular Italiaanse tamatievariëteite bring 'n bietjie Mediterreense na die tuin en na die bord.
Marmande: Visueel herinner Marmande-tamaties aan osseharte, alhoewel hul smaak aansienlik pikanter is. Hulle is ideaal vir sop en souse.
San Marzano: Sonryp botteltamaties word dikwels in die provinsie Kampanië aangetref. Wat smaak betref, herinner die hoë-opbrengs verskeidenheid bloot aan jou laaste vakansie in Italië. Dit het baie son nodig, wat dit moeilik maak om in die huistuin te groei.
Piennolo del Vesuvio: Die Piennolo del Vesuvio groei tradisioneel aan die voet van die Vesuvius. Wat opvallend is, is sy tapse blomkant en sy minerale smaak met 'n suur afwerking.
Ander variëteite: Principe Borghese, Scatolone, Pomodoro Roma
Ongewone en spesiale tamatievariëteite
As jy nie 'n geskikte variëteit vir jou smaak in hierdie lys gekry het nie en ook meer ongewone paaie buite tuinmaak inslaan, sal jy op die laatste die regte vrugte vir jou hier vind: Elke tuinier is mal oor 'n tamatie.
Reistamatie: Seker die vreemdste tamatie. Dit lyk asof dit uit klein, puntige vrugte bestaan - miskien soos 'n groteske framboos. Beslis 'n praktiese reisvoorsiening.
Bloubessie: Die klein bloubessie-tamaties hang aan die pluime van die plant in 'n donkerrooi tot donkerblou kleur. Die vrugte word gekenmerk deur 'n fyn aroma gepaard met sappige varsheid.
Groen sebra: Die naam van die groen sebra sê alles. Dit word nie rooi nie, maar bly 'n sterk groen kleur met gelerige strepe wat daardeur loop.
Ander variëteite: White Beauty, Osu Blue
Tamatievariëteite vir die kweekhuis
Om gebruik te maak van die beperkte spasie in die kweekhuis, word tamaties wat hoog word aanbeveel. Sogenaamde stoktamaties word regop gehou met behulp van 'n klimhulpmiddel soos spiraalstokkies of snare. Aangesien die groeitoestande in die kweekhuis geoptimaliseer kan word, is meer sensitiewe variëteite ook die moeite werd om te oorweeg.
Berner Rose: Die mediumgrootte beesvleistamatie is ook een van die ou variëteite. Jou vel lyk effens pienk. Die plant word ongeveer 2 m hoog en moet ondersteun word.
Pynappeltamatie: Wanneer dit by pynappeltamaties kom, is die regte tyd om te oes belangrik. Hul vrugte, wat tot 1 kg weeg, is baie delikaat, maar beloon toewyding met 'n unieke smaak wat aan pynappel herinner.
Costoluto Genovese: In Duits die “Ripped from Genoa”. Terwyl die vorm met sy naam ooreenstem, baat die vrugte ook by baie warmte en lig. So perfek vir die kweekhuis.
Ander variëteite: Harzfeuer, Bosque Blue, Red Zebra
Weerstandige tamatievariëteite vir buitegebruik
Dit is te betwyfel of kweekhuistamaties deernis of vreugde voel wanneer hulle deur die vensters van hul veilige vier mure na hul familielede in die natuur kyk. Die feit is egter dat buite-tamaties aan meer negatiewe omgewingsinvloede blootgestel word: koue, reën en plae veroorsaak probleme vir die plant buite. Daarom wordbestande tamatievariëteite veral aanbeveel vir buitelugbeddings om siektes te voorkom.
Wat bedoel jy met weerstandbiedende tamatievariëteite?
Weerstandige tamatievariëteite isspesiale variëteitewat óf oor die algemeenrobuustis óf uitstekendeweerstand het siekteswys. Meeste van die tyd kom die uitruil van besonder veerkragtig wees nie sonder 'n prys nie. Hibriede (die kruising van twee variëteite; geïdentifiseer deur “F1”) is nie saadbestand nie en moet weer gekoop word.
Philovita F1: Die plant groei baie stadig, maar is ongevoelig vir fluweelvleksiekte, vrotvoet en tamatiemosaïekvirus. Die laatroes en bruinroes pla haar ook skaars.
De Barao: De Barao is baie gewild in Rusland. Dit groei nie net groot op 3 m nie, maar is ook bestand teen laatroes en bruinvrot. As simptome steeds voorkom, is dit gewoonlik voldoende om die besmette blare te verwyder.
Piesangbene: Die botteltamatie is ook geskik om in potte of verhewe beddings te groei. Dit bereik 'n hoogte van tot een meter.
Ander variëteite: Lizzano F1, Siberiese Peer, Celsior, Tropical F1
Vroeë tamatievariëteite
Vroeë tamatievariëteite sluit daardie plante in wat gereed-vir-oes vrugte produseervanaf Julie (d.w.s. ongeveer 50 tot 60 dae). Hierdie inligting is nie net nuttig vir ongeduldige stokperdjie tuiniers nie, maar is ook belangrik as daar min son in die tuin beskikbaar is. Hoe vroeër die tamaties ryp word, hoe minder ure sonskyn benodig hulle.
Galapagos: Hierdie eksotiese tamaties kom van die eilande met dieselfde naam. Hulle word vroeg in Julie ryp en proe dan soet en suur. Dit word as 'n wilde tamatie beskou en is dus van nature robuust.
Indigo Kumquat: Dadelvormige tamaties met 'n rooi lyf en 'n swart nek. Die Indigo Kumquat word 'n bietjie later ryp as die Galapagos in Julie.
Matt's Wild Cherry: Met 'n gemiddeld van 1 tot 1,5 cm is hierdie tamatie een van die kleinste in sy soort. Sy rypwordingstydperk begin net 50 dae na saai.
Ander variëteite: Siberia, Ruthje, Matina, Quedlinburger, Frühe Liebe
Die gewildste tamatievariëteite
Natuurlik het elke tuinier sy of haar eie gunstelinge (wat wonderlik is om te bespreek). Die absolute topverkopers onder tamatievariëteite wêreldwyd sluit dieGelbe Birnchen, die pronkerigeMoneymakeren die massieweOchsenAnder gewilde variëteite sluit in Harzfeuer, Phantasia en Martina.
Geelpeer: Die skemerkelkie-tamatie herinner visueel aan 'n peer. Hul aromatiese smaak is ook onmiskenbaar. Dit word in slaaie, sop of as versiering gebruik.
Moneymaker: Die geldmaker onder tamaties. Vir 'n lang tyd het hierdie variëteit 'n monopolieposisie in kommersiële kweekhuise wêreldwyd gehad. Dit is die "tamatie" by uitstek.
Oxheart: Die Italiaanse swaargewig word hoog aangeslaan vir sy blote massa en kulinêre voordele. Geen wonder dat die geribde tamatie een van die gewildste variëteite is nie.
Ander variëteite: Harzfeuer, Phantasia, Martina
Gereelde Vrae
Wat word erfstuk tamatievariëteite genoem?
Tigerella, Hofmanns Rentita, Cuore die Bue, Goldene Queen, Deutscher Fleiß is 'n paar voorbeelde van erfstuk tamatievariëteite.
Wat beteken “ou tamatievariëteit”?
“Ou tamatievariëteite” is spesiale variëteite wat by sekere streke en hul klimaat- en geografiese eienskappe aangepas is. Deesdae, danksy moderne tegnologie, kan die tamaties wat die hoogste opbrengs lewer oral verbou word, so die spesiale "ou" variëteite is vergeet.
Is daar meer as een naam vir 'n soort tamatie?
Ja, daar is gewoonlik altyd 'n botaniese naam wat met “Solanum” (nastergal) begin. Daarbenewens het baie variëteite verskillende dialekte na gelang van die streek.
Wat word bedoel met “weerstandige tamatievariëteite”?
" Weerstandige tamatievariëteite" is veral bestand teen siektes wat deur swamme of bakterieë veroorsaak word. De Barao is byvoorbeeld skaars vatbaar vir die gevreesde laatroes.
Wat is die verskil tussen skemerkelkie- en kersietamaties?
Kersietamaties is oor die algemeen effens kleiner en soeter as skemerkelkie-tamaties.
Hoeveel soorte tamaties is daar?
Daar is meer as 10 000 verskillende soorte tamaties. Stokperdjietelers, wie se skeppings selde of selde hul weg na die publiek vind, vermeerder voortdurend die aantal tamatievariëteite.
Wat is die beste soort tamatie?
Die beste soort tamatie is die een wat die beste smaak – of dit suiwer of verwerk is, maak nie saak nie.
