Of dit nou as 'n privaatheidskerm is, vir latere droog vir saadproduksie of om te eet - loperbone moet nie ligtelik hanteer word nie.
Is hardloperbone giftig en hoe kan dit veilig verteer word?
Fieron-bone bevat giftige lektiene soos fasin, wat gevaarlik is vir mense en diere. Net vier rou boontjies kan toksiese effekte hê. Hierdie stowwe word vernietig deur verhitting (vanaf 75 °C) of fermentasie en die loperbone word eetbaar.
Giftige lektiene
Die lektiene wat dit bevat, insluitend fasin in die besonder, het 'n toksiese effek op beide mense en diere soos honde, katte, knaagdiere en perde. Net vier rou boontjies kan toksiese effekte in 'n volwassene veroorsaak. Hierdie stowwe word vernietig deur verhitting (vanaf 75 °C) of fermentasie. Dan is die loperbone eetbaar.
Simptome van vergiftiging
Ongeveer 'n halfuur tot 'n uur na die eet van rou runner boontjies, afhangende van die erns, kan die volgende simptome voorkom:
- Naar
- Voming
- (bloedige) diarree
- rillings
- Krampe
- Kolik
- Sweet
- verwyde pupille
- verhoogde liggaamstemperatuur
Wenk
Sommige mense is sensitief om selfs aan die plant te raak. Jou vel toon inflammasie (sogenaamde boontjiebrandsiekte). As jy een van hierdie mense is, trek rubber- of tuinhandskoene aan voordat jy met loperbone in aanraking kom!
