Piesangs is dikwels in die supermark beskikbaar wanneer dit nog groen en hard is. Natuurlik kan jy die vrugte aanvanklik vir 'n paar dae op die vensterbank sit, waar hulle vinnig ryp word. Maar jy kan eintlik baie met groen en dus onryp piesangs doen.
Kan jy groen piesangs eet?
Daar isdaar is niks fout daarmee omgroen piesangs te eet nie! Alhoewel die vrugte in hierdie toestand nog onryp en taamlik hard is, bevat hulle reeds baie belangrikeVitamiene en voedingstowweWees net versigtig as jy 'n sensitiewe maag het: diehoë styselinhoud maak groen piesangs moeilik om te verteer.
Hoekom moet jy groen piesangs eet?
In teenstelling met geel piesangs, is die onryp, groen vrugteryk aan veselen bevorder sodoende vertering. Hulle bevat ookminder suikerDaar is egter nog 'n rede hoekom jy groen piesangs moet kies:Plant piesangsis nie geel wanneer dit ryp is nie, maar bly geelgroen om te bruin. Hierdie variëteite bevat baiestysel en smaak eerder meel. Daarom moet jy hulle nie rou eet nie, aangesien dit moeilik is om in hierdie toestand te verteer en maagpyn kan veroorsaak.
Hoe eet jy groen piesangs?
Groen vrugte piesangs kan ook rou geëet word soos geel of bruin vrugte - net nie te veel op een slag nie, anders kan dit swaar in die maag wees. Groen plantains, aan die ander kant, moetnie rou geëet word nie; berei dit eerder soos aartappels voor. Jy kanbraai, bak, rooster of selfs kook die vrugte- hulle is veelsydig en is ideaal as 'n styselryke en gesonde vullende bykos vir stewige disse.
Maar of dit nou vrugte of weegbree is – jy moet beslis die skil verwyder! Dit is veral waar vir vrugte van konvensionele verbouing, aangesien hulle dikwels erg besmet is met plaagdoders.
Wenk
Hoe kan jy piesangskyfies van groen piesangs maak?
Om tuisgemaakte piesangskyfies te maak, is dit die beste om plantains te gebruik wat jy skil en dan in dun skyfies sny. Dit word dan in die pan gebraai of in warm vet (groente-olie of klapperolie) gebraai. Geur hulle soos jy wil, óf hartig met sout (kerrie, paprika) óf soet met suiker en kaneel.
