Pepers is 'n soort Solanum wat oorspronklik van Sentraal- en Suid-Amerika kom. So vroeg as 7 000 vC. Mense het die groente in die 4de eeu vC gekweek. Nadat die saad na Europa verskeep is, het die oes opgestyg. Vandag word dit as 'n gewilde gewas beskou wat in 'n mens se eie tuin verbou word.
Wanneer is peperseisoen?
Die peperseisoen begin in Julie en duur tot Augustus, met die oes van volryp vrugte wat tot Oktober voortduur. Vroeë variëteite kan vanaf Junie geoes word, terwyl latere oeste met deksels tot November moontlik is.
Tuinseisoen
Pepers is in seisoen van Julie tot Augustus, met die oes van volryp vrugte wat tot in Oktober strek. Met 'n deksel verleng jy die oesvenster tot in November. Vroeë variëteite produseer rissies wat gereed is vir oes vanaf Junie, maar jy kan enige meerjarige vroeg oes, selfs al is die groente nog groen. Dit word gekenmerk deur 'n bitter smaak.
Pepervariëteite volgens rypwordingstye:
- 50 tot 55 dae: 'Yesil Tatli'
- tot 60 dae: 'Ferenc Tender', 'He althy' en 'Tollis Sweet'
- tot 70 dae: 'Giant Aconcagua' en 'Corno di Toro Giallo'
Die optimale oestyd
Jy moet die nastergalplante eers oes wanneer die vrugkleur ten volle ontwikkel is. Klein groen kolle dui aan dat die rypwordingsproses nog nie voltooi is nie. Gee die plant 'n paar dae.
Dit neem ongeveer drie weke vir die soetheid om na vore te kom en die kleursel om ten volle te ontwikkel. Rooi, geel en pers variëteite is gereed om te oes wanneer die buitenste skil heeltemal gekleur is. Groen eksemplare is nie 'n aparte variëteit nie, maar eerder onryp groente. Jy kan soetrissies wat te vroeg geoes word, laat ryp word.
Groei in die tuin
Sade kan tussen Februarie en Maart in 'n mini-kweekhuis gekweek word (€239,00 op Amazon) of in klein saadpotte op die vensterbank. Swellingstablette gemaak van klappervesel is ideaal vir sade omdat hulle min voedingstowwe bevat en vog stoor. Terselfdertyd spaar jy jouself die moeite om uit te prik, want jy kan die individuele jong plante direk in 'n groter pot plant.
Raak gewoond daaraan
Aangesien die nastergalplante sensitief is vir koue, word hulle eers in die middel van Mei na die Ice Saints toegelaat om buite te migreer. Plaas gedurende die eerste week die plantpotte elke dag in 'n beskermde en skaduryke area op die balkon of terras sodat die plante stadig aan die ligtoestande gewoond raak.
Voorbereidings
Kies 'n sonnige plek en maak die grond reg met kompos. Nadat jy die bedding losgemaak het, grawe plantgate sowat 50 sentimeter diep, maak seker dat daar 'n afstand van 40 sentimeter tussen die soetrissieplante is.
Sorg
Voorsien die kultuur gereeld van water en voedingstowwe, alhoewel jy stikstofgebaseerde kunsmisstowwe moet vermy. Dit lei tot oormatige blaarontwikkeling. Spesiale kunsmis ryk aan kalium, daarenteen, bevorder blomontwikkeling en verseker dus 'n ryk oes.
Wenk
Breek die voorste loot uit sodra die meerjarige 20 tot 30 sentimeter hoog geword het. Die eerste sogenaamde koninklike blom word ook verwyder sodat die plant in die breedte uitbrei.
