Nuwe aartappels is 'n spesialiteit onder aartappelknolle. Hulle smaak so vars en sag, op een of ander manier anders. Dit is geen wonder dat baie mense so opgewonde is oor die eerste eksemplare van die jaar nie. Wanneer is dit uiteindelik tyd?
Wanneer is nuwe aartappels gereed om te oes?
Vroeë aartappels kan vanaf begin Junie geoes word wanneer hulle ongeveer 90 dae na plant in die bedding verouder het. Om vroeër te oes, kan jy dit oorweeg om aartappels in 'n kweekhuis te kweek of om sade vooraf te ontkiem.
Wanneer is die eerste knolle ryp?
Alles is groen en blom in die aartappellappie, maar hoe lyk dit in die grond? Die knolle groei in die geheim. Ons weet nie hoeveel daar onder elke plant is nie, en ons weet ook nie watter grootte hulle reeds bereik het nie. Hieronder is die interpretasie van die sigbare karakters:
- knolvorming begin met die blom
- hulle word mettertyd groter
- wanneer die groen bruin word en verdor, is hulle ryp
Bereken oestyd
Die oestyd van elke vroeë aartappelvariëteit kan ongeveer bereken word. Om dit te doen, moet jy weet watter variëteit jy in die bedding geplant het en hoe lank dit ryp word.
Die meeste nuwe aartappelvariëteite benodig ongeveer 90 dae totdat hul knolle groot en eetbaar is. As jy hulle aan die einde van Maart geplant het, kan jy in Junie oes.
Oes nog vroeër
Die huidige weer speel 'n deurslaggewende rol om te bepaal of die oes gereed is, want hoe warmer dit is, hoe vinniger groei die aartappelplante. Maar hoewel ons nie die weer kan beïnvloed nie, is die volgende twee faktore in ons beheer wanneer vroeë aartappels geplant word:
- Aartappel groei in 'n kweekhuis
- die voorontkieming van aartappelmoere
Albei variante maak dit moontlik om tot drie weke vroeër te oes.
Oes voor rypheid
Sodra die aartappelplant blom, begin die knolle vorm. Niemand hoef te wag totdat die blare verwelk om die knolle by hul dieet te voeg nie. 'n Kort rukkie later kan individuele, voldoende groot monsters versigtig opgegrawe word, terwyl klein knolle toegelaat word om aan te hou groei.
Nuwe aartappels uit die supermark
As jy nie jou eie tuin het nie of nie geduldig kan wag vir die eerste eetbare knolle nie, kan jy dit reeds in Mei in voorraad opslaan. Baie soorte nuwe aartappels wat in supermarkte aangebied word, kom egter 'n lang pad, want dit kom gewoonlik van warmer lande af.
Wenk
Plastieksakke is nie asemhaalbaar nie en nette laat baie lig die knolle bereik, wat lei tot die vorming van giftige solanien. Dit is beter om te gryp na nuwe aartappels wat in papiersakke verpak is.
