Baie fynproewers kan skaars wag vir die aspersiesseisoen. Die edelgroente is nog net 'n paar maande in Duitsland op die mark. Die rede vir die kort oestyd is om die aspersiesplante te beskerm, wat tydens langer oeste te uitgeput raak.
Wanneer is die aspersiesseisoen in Duitsland?
Afhangende van die weer, begin die aspersiesseisoen in Duitsland in die middel van April en eindig tradisioneel op 24 Junie, St. John's Day. Gedurende die aspersiesseisoen is dit belangrik om die aspersiesplante gereeld te oes en hulle dan 'n rustyd te gee om te herstel.
Begin van die aspersiesseisoen in April
Aspersies begin groei sodra die grond minstens twaalf grade warm is. Dit is selde die geval voor middel April. Die aspersies-oes kan eers vroeër in baie warm jare begin.
As jy met Paasfees aspersies wil eet, moet jy staatmaak op ingevoerde aspersies. Sommige boere verseker vroeë aanbiedings deur die aspersiesbeddings met 'n verwarmer warm te maak.
Einde van aspersiesseisoen op St. John's Day
Tradisioneel eindig die aspersiesseisoen op 24 Junie. Daarna sal vars aspersies uit Duitsland nie meer te koop wees nie.
Die rede vir die einde van die aspersiesseisoen is dat die aspersiesplante baie krag nodig het om dik aspersiesiese te produseer. Na die seisoen het hulle 'n lang rusperiode nodig om te herstel.
As jy aspersies in die tuin kweek, moet jy beslis jou aspersies hierdie rustyd gee. As jy die aspersies ná hierdie punt prik, sal jy die plant te veel dreineer. Dit sal volgende jaar minder produseer en kan nie vir tot tien jaar geoes word nie.
Oes tydens die aspersiesseisoen
Gedurende die aspersiesseisoen moet jy jou aspersiesplante gereeld oes. Jy moet 'n mes gryp en twee keer per dag aspersies sny.
Wanneer wit aspersies deur die hoop druk en aan die son blootgestel word, verander dit van kleur en produseer dit baie vinnig blomme. Dit kan voorkom word deur betyds te oes.
Groen aspersies moet gesny word terwyl die blomme nog styf toe is. Anders sal dit bitter wees.
- Begin van die aspersiesseisoen: Afhangende van die weer vanaf middel April
- Einde van aspersiesseisoen: 24 Junie.
- Oes gereeld gedurende die seisoen
- Bemes aspersiesplante na die seisoen
- Sny aspersies in die herfs
Wenke en truuks
Verleng die aspersiesoes deur die aspersiesbeddings met dik vag of swart foelie te bedek. Blootstelling aan sonlig veroorsaak dat die grond vinniger verhit. Die aspersies begin gouer groei en jy kan vroeër aspersies oes.
