Vrouemantel is reeds in die Middeleeue as 'n medisinale plant gewaardeer en veral deur Hildegard von Bingen. Dit kan gebruik word teen talle klagtes. Maar waarna moet jy aandag gee wanneer jy oes?
Wanneer en hoe moet jy damesmantel oes?
Lady's Mantle moet gedurende sy blomtyd van Mei tot Augustus/September geoes word. Gebruik 'n skerp skêr of 'n mes om blare, blomme en stingels af te sny sodra die oggenddou droog is. Die wortels kan in die lente of herfs opgegrawe word.
Waar kan jy damesmantel vind?
Vrouemantel word dikwels in tuine soos kothuistuine en voortuine geplant. Boonop kan jy dit in sy wilde vorm van die laaglande tot by die Alpe vind. Dit groei graag aan die rande van woude, in oop en welige weivelde en weivelde, in landerye en in ligte bosse. Plekke wat klam tot nat en ryk aan voedingstowwe is, is sy gunstelinggebied.
Wat kan jy oes?
Jy kan alle dele van die plant uit die dame se mantel oes. Die blare word gewoonlik vir medisinale doeleindes geoes. Maar die stamme, blomme en wortels kan ook geoes en later gebruik word. Dit maak nie saak of jy Alchemilla mollis (sagte damesmantel) of Alchemilla alpina (bergvrou se mantel) oes nie.
Wanneer is die regte oestyd?
Anders as die meeste ander kruie, word damesmantel die beste geoes wanneer dit in blom is. Blom begin in Mei en duur tot Augustus/September. Voordat jy die kruie oes, kyk of die oggenddou afgedroog het. Die wortels word in die lente of herfs opgegrawe.
Hoe om te oes?
Hoe om te oes:
- het skerp skêr of 'n mes gereed
- Sny blare en blomme insluitend stingels af
- versamel in mandjie of sak
- vir die ongeduldige: in die lente sny net die boonste blare af
Wat kan jy met die geoesde blare en blomme doen?
Dame se mantel is eetbaar. As dit suiwer geëet word, smaak dit bitter en effens suur, maar aangenaam in vergelyking met ander kruie. Jy kan die jong blare byvoorbeeld vir slaaie en smoothies gebruik. Die blomme word dikwels saam in 'n vaas geplaas.
Ander gebruike sluit in droogmaak, die voorbereiding van salwe en tinkture, die maak van kompresse en spoelmiddels. Die algemeenste is om damesmantel te droog. Sorg moet gedra word dat die blare nie bruin word nie.
Wenke en truuks
As jy die keuse het, haal eerder bergdame se mantel of wilde damesmantel as damesmantel uit die tuin. Die wilde vorm het 'n hoër proporsie aktiewe bestanddele en is dus meer effektief.
