As die kwik in die herfs onder 10 grade daal, sal groen tamaties nie meer buite ryp word nie. Vind hier uit hoekom jy vroeg moet oes en hoe jy nog volryp vrugte kan geniet.
Hoe kan jy groen tamaties laat ryp word ná oes?
Om groen tamaties na oes te laat ryp word, moet jy die vrugte individueel in koerantpapier toedraai en by 18 tot 20 grade op 'n warm plek sonder direkte sonlig bêre. Alternatiewelik kan jy die tamaties in 'n kartondoos met 'n volryp appel of piesang plaas om die rypwordingsproses te bevorder.
Oes jy groen tamaties? Ja – groen tamaties eet? Niks daar
Tamaties bevat 'n giftige alkaloïed as 'n natuurlike verdedigingsmaatreël. In sy onvolwasse toestand is die konsentrasie solanien op 'n vlak wat gevaarlik is vir menslike gesondheid. Eet 'n enkele groen tamatie veroorsaak erge naarheid en 'n erge maagpyn. Soos die rypwording vorder, neem die hoë vlak van die gifstof af. Goed om te weet dat 'n tamatie nie noodwendig aan die plant hoef te hang nie.
As koel temperature in die herfs die natuurlike rypwordingsproses verhinder, wend kundige stokperdjietuiniers hulle tot Plan B. Asof Moeder Natuur agterweë gebly het, het sy tamaties die vermoë om ryp te word toegerus. Die groen tamaties word geoes soos hul volryp eweknieë. Wat volg is so eenvoudig soos dit vernuftig is.
Hoe groen tamaties ryp word
Tensy jy een van die skaars groen tamatievariëteite kweek, onderwerp jy die onryp vrugte aan rypwording. Hoe om voort te gaan:
- oes groen tamaties wat vanaf die basis geel of rooi word
- draai elke vrug individueel in koerant toe
- stoor op 'n warm plek sonder direkte sonlig
- Temperature van 18 tot 20 grade bevorder die rypwordingsproses
- plaas in 'n kartondoos, saam met 'n volryp appel of 'n piesang
As die temperature vroeg in die jaar daal, lewer tamatieplante dikwels steeds 'n welige vrugtevertoning. In hierdie geval, trek die hele plant uit die grond. Indien moontlik, laat die klimhulpmiddel op die lote vir stabilisering. In die warm ketelkamer hang die stingel onderstebo van die plafon af. Die tamaties word binne 'n paar dae ryp en kan soos normaal geoes word.
Wenke en truuks
Die giftige solanien word ook in alle groen dele van die plant aangetref sonder om af te breek. Moet dus nie dat jou speelse kat daaraan peusel of die blare met die groen kos vir hase meng nie. Jou harige huismaats sal nie hierdie ma altyd ongedeerd oorleef nie.
