Om salie reg te oes, verg dit 'n bietjie agtergrondkennis. Enigiemand wat die immergroen struik met’n skêr onervare aanval, sal in die ergste geval die hele plant verloor. Ons verduidelik in praktiese terme wat belangrik is vir professionele oes.
Hoe oes jy salie korrek?
Om salie behoorlik te oes, sny die kruidagtige lootpunte laatoggend af sonder om in die houtagtige deel te sny. Ideaal gesproke moet jy kort voor blom in Junie oes, want dit is wanneer die aroma-inhoud in die blare op sy hoogste is. Die laaste oes moet in Augustus plaasvind.
Deurlopende oes bring voordele
As 'n klassieke substruik word salie houtagtig in die onderste deel en kruidagtig in die boonste deel. Die vars, kruidagtige lote wat elke lente floreer, is geskik vir verbruik of talle ander gebruike. As hierdie deel nie gesny word nie, sal houtagtigheid geleidelik hier posvat. Oes en sny gaan hand aan hand met hierdie Mediterreense kruisementfamilie. Die voordele in 'n oogopslag:
- voortdurende oes verminder die mate van houtagtigheid
- kruidagtige lootwenke word aangemoedig om te vertak
- 'n Ryk opbrengs vir voorraadopgaar is beskikbaar
As jy salie korrek oes volgens hierdie instruksies, sal jy verskeie voëls met een klip doodmaak. Beide vars en gepreserveerde salie is beskikbaar vir die verlangde verwerking. Terselfdertyd dien elke oes om lewenskragtigheid te handhaaf en voorkom oormatige houtagtigheid.
Stap-vir-stap instruksies vir beddens en balkonne
Met die begin van die groeiseisoen verskyn die eerste vars lootwenke op die laatste in Mei en nooi jou uit om pittige genot te smul. Nou is daar geen keer aan salie-aanhangers nie, want die oestyd kan begin. Hier is hoe om dit te doen:
- die middag van die vorige dag, spoel die kruieplant saggies af
- wag die volgende dag totdat die dou verdamp het
- sny dan laatoggend die kruidagtige punte van die lote af
- sny onder geen omstandighede in die houtagtige deel nie
Wat jy ook al nie vars verwerk nie, word vir berging gebruik. Salie is uitstekend vir droog en vries.
Oes kort voor blom in premium kwaliteit
Salie beoog om van Junie af te blom. In die vorige dae is die aroma-inhoud in die blare op sy hoogste vlak, net om dan aansienlik te daal. Die plant moet op die laatste nou oral gestroop word sodat die eersteklas oesgeh alte nie verlore gaan nie. As die vorming van sade nie verlang word nie, sny ervare stokperdjie tuiniers die bloeiwyses af in verband met die oes.
Laaste oes in Augustus
Vanjaar se salie-oes eindig middel tot laat Augustus. Danksy hierdie versigtigheid beskerm jy die plant teen oorwinterskade omdat alle takke betyds voor die eerste bos volwasse kan word. Boonop dien die oorblywende takke as effektiewe winterbeskerming.
Wenke en truuks
Wanneer 'n saliebos blom, is die blare nog lank nie verlore vir nuttige gebruik nie. Die aroma-inhoud word aansienlik verminder, maar die waardevolle tanniene en flavonoïede word in die blare behou. Hierdie komponente dra aansienlik by tot die feit dat salie al vir eeue as 'n medisinale plant gebruik word.
