Yarrow (Achillea millefolium) is gewaardeer as 'n wondgenesende krui in antieke Griekeland en is vir baie eeue bewustelik as 'n medisinale plant in kloostertuine gekweek. Selfs vandag kan hierdie plant dien as 'n sagte middel en 'n gesonde dieetaanvulling.
Wanneer en hoe moet ek duisendblad oes?
Yarrow word die beste in die middel van die somer tydens die middaghitte geoes deur die plant omtrent 'n hand se breedte bokant die grond te sny. Kies 'n sonnige plek in jou eie tuin om besoedeling te vermy.
Kies die regte plek vir die oes
In die natuur kom duisendblad dikwels langs paaie voor, waar dit die oog vang. Die gevaar hier is egter nie net dat plante op die rand van voerweide met kunsmis en plaagdoders besmet is nie. Dit kan dikwels die geval wees dat die plante besmet word deur die mis van honde wat losloop of geloop word. As die meerjarige duisendblad aan die ander kant op 'n sonnige plek in jou eie tuin gekweek word, is dit minder geneig om verwar te word met sy eweknieë, wat soms giftig is.
Die beste tyd vir oes
Die essensiële olies in die blomme en blare van duisendblad is die meeste gekonsentreer in die middel van die somer. In teenstelling met sommige ander kruie, kan duizendblad gedurende die middaghitte tot die vereiste oeshoeveelheid gesny word. Dit is veral waar as jy die plantdele wil droogmaak vir latere gebruik. Wanneer jy oes, sny altyd omtrent’n hand se breedte bokant die grond sodat die plante van die sny kan herstel en weer kan groei. Gedurende die jaar kan jy ook individuele blare van sterk plante pluk om die aroma van sop en ander geregte slim te verfyn.
Droog duisendblad behoorlik
Die blomme en blare van duisendblad kan ook vars gebruik word om tee en sitbaddens voor te berei. Om 'n voorraad te skep, kan tinkture voorberei word of sekere hoeveelhede kan gedroog word vir berging. Die maklikste manier om dit te doen is om klein ruikers kruie van die duizendblad wat op 'n droë dag gesny is te maak en dit onderstebo op 'n goed geventileerde maar bedekte plek te hang. Soms moet jy dele van die plante gedurende die droogtyd van die binnekant van die ruikers na buite draai om egalige droog te kry sonder muf of verrotting.
Wenk
Jy kan in die midsomer 'n verfrissende kruie-limonade van vars duizendbladblomme brou as jy die blomme oornag in 'n beker water met 'n bietjie suiker en suurlemoensap laat trek.
