Die amandelboom het oorspronklik van Oos-Asië na ons gekom. Linnaeus was die eerste wat dit aan vrugtebome toegewys het. Nietemin bly vrae oor amandels ontstaan. Ons verduidelik waar presies dit hoort.
Behoort amandels tot die neutfamilie?
Botanies gesproke is amandels nie neute nie, maar steenvrugte. Hulle behoort aan die roosfamilie en is nou verwant aan appelkose en perskes. Amandels en neute het nietemin soortgelyke eienskappe soos 'n hoë proporsie onversadigde vetsure en kan soortgelyke reaksies by allergielyers veroorsaak.
'n Vrugteboom met amandels
Botaniste klassifiseer amandels as steenvrugte. Hulle definieer amandels as die sade van 'n vrug. Om hierdie rede is die teelproses soortgelyk aan dié van appel- of perskebome.
Daarbenewens beïndruk die manjifieke lentebloeisel met sy ooreenkoms met die vrugtebome.
Plantfamilie: Rosaceae
Amandels behoort ook tot die roosfamilie. Om hierdie rede word sy dikwels "The Queen of the Rose Family" genoem. Perskes of appelkose is ook ingesluit.
Waarom die konstante vergelyking met neute?
Aan die een kant word 'n heerlike amandel gekenmerk deur sy harde karakter. Hierdie een lyk baie soos 'n neut. Verder word amandels, soos neute, gekenmerk deur hul merkwaardige proporsie onversadigde vetsure.
Albei spesies ondersteun die menslike organisme in holistiese ontwikkeling.
Gereelde verbruik van amandels en neute word ook aanbeveel. Die positiewe samestelling van verskeie voedingstowwe verander beide variëteite in ware voorkomingskunstenaars.
Hulle dien om te voorkom:
- Kardiovaskulêre siektes
- hoë cholesterol
- verskeie soorte kanker
Aandag: neutallergie
Dit is egter belangrik vir allergielyers om te weet dat amandels soortgelyke reaksies op neute kan veroorsaak. Hierdie feit is merkwaardig omdat amandels aan 'n ander plantfamilie behoort as hul neutagtige vriende.
Om hierdie rede word spore van amandels en neute gewoonlik op verpakking genoem.
Vuimreël:
Gevolglik moet mense wat allergies is vir neute ook vermy om amandels te eet.
Kinders en neute
Alle soorte neute is veral belangrik gedurende die Kersseisoen. Terselfdertyd moet daar egter sorg gedra word, veral met klein kinders, om dit so veel as moontlik te vermy. Dikwels kan die harde kern nie gebyt word nie. Die gevolg is lewensgevaarlike kortasem.
Wenke en truuks
Solank daar geen allergieë bekend is nie, moet amandels en “regte” tipes neute 'n permanente plek in die daaglikse spyskaart hê. Tot op hede kon die wetenskap nog nie die magiese effek daarvan op menslike gesondheid ten volle ondersoek nie. Die duidelik positiewe effek van alle soorte neute is egter bewys.
