As jy jou appelboom versorg met die regte snitte en 'n gebalanseerde voorraad water en voedingstowwe, kan jy gewoonlik genoeg smaaklike appels oes vir vars verbruik en berging.
Hoe oes jy appels reg?
Die beste manier om appels te oes, is om 'n stewige leer te gebruik om die vrugte te bereik. Verwyder die ryp appels van die takke met sagte draaibewegings om kneusplekke te vermy. Die oestyd is gewoonlik tussen Augustus en September en kan deur smaaktoetse bepaal word.
Jy kan net 'n goeie appeloes kry met die regte bestuiwing
Die hoeveelheid oes wat van 'n appelboom verwag word, word nie net bepaal deur die grootte van die boom en die appelvariëteit nie, maar ook deur die bestuiwingstempo van die appelbloeisels op die boom. Jy kan dit verhoog deur óf verskillende appelbome op dieselfde plek te plant óf die boom 'n selfbestuiwende appelboom te maak deur 'n tweede variëteit te ent. Laaste maar nie die minste nie, dit help ook met 'n goeie appel-oes as die insekte wat nodig is vir bestuiwing genoeg nes- en vreetplekke in 'n tuin kry.
Oes verskillende soorte appels na gelang van hul beoogde gebruik
Daar is nie net variëteite appelbome vir vars verbruik nie, maar ook spesiale appels en appels vir berging oor die winter. Terwyl appels eenvoudig uit die boom geskud kan word en dan in die versapper gesit kan word vir verdere verwerking, moet ander appels enige kneusplekke vermy indien moontlik. Daarom moet jy die taamlik komplekse opstelling van 'n leer vir oes verkies en die ryp appels met 'n sagte draaibeweging van die takke verwyder. Die opstel van die leer op verskillende plekke rondom die boomtop kan ook dubbelgebruik hê as jy gelyktydig die waterlote bo-op die boomtop verwyder as deel van die somersnoei.
Die regte tyd en geskikte gereedskap
Kort voordat die meeste appelvariëteite in Augustus en September ryp word, moet jy jou leer vir stabiliteit en veiligheid nagaan. Soms kan dit ook die moeite werd wees om 'n spesiale appelplukker te gebruik om van die grond af te oes. In hierdie geval word die appels met 'n gekartelde metaalring uit die boom gepluk voordat dit sonder enige kneusplekke in 'n materiaalsak versamel word. As 'n beloning vir die moeite wat by die oes betrokke is, kan die vrugte vir die volgende doeleindes gebruik word:
- vars verbruik
- droog in heerlike appelringe
- verwerking in koeke en vrugteslaaie
- pers sap
- verwerking in appelcider
Wenke en truuks
Die presiese tyd vir die oes van appels kan eintlik eers na 'n smaaktoets besluit word. As die appelboom net gedeeltelik in volle son is, kan die appels met tussenposes geoes word na gelang van hul graad van rypheid.
