As jy gelukkig genoeg is om jou eie tuin te hê, moet jy beslis groente kweek. Kool, 'n gesonde, vitamienryke groente, is relatief maklik om te verbou. Blomkool is een van die regte vitamienbomme.
Wanneer is die blomkool gereed om te oes?
Blomkool is gereed om te oes wanneer die wit blom plomp en ferm is, gewoonlik agt tot twaalf weke na plant. Om verkleuring te voorkom, moet die koppe bedek word sodra dit in die blaarroset vorm.
Interessante feite oor blomkool
Blomkool, van die kruisbloemige familie, is een van ons gunsteling groente. Dit kom waarskynlik van suidelike Griekeland. In die 16de eeu het die Sami Italië per see bereik en van daar uiteindelik na Duitsland.
Min mense weet dat blomkool die saamgeperste en verdikte blom van kool is
. As die kop nie geoes word nie, ontwikkel 'n langwerpige bloeiwyse eintlik metgeelagtige blomme.
Blomkool word met reg 'n vitamienbom genoem. Benewens vitamien C, bevat dit mineraleen spoorelemente.
Minerale
- Fosfor
- Kaluim
- kalsium
- Natrium
- Yster
Spoorelemente
- Sink
- Koper
- Jodium
- Fluor
Reproduksie en variëteite
Om blomkool te kweek verg 'n bietjie aandag en werk. Om te floreer, benodig blomkool goeie, humusryke grond en 'n warm, sonnige ligging. Aangesien dit een van die
swaar voerders is, benodig dit voldoende kunsmis om te groei, soos: Bv. stalmis of kompos. Drie tot vier toedienings van kunsmis en baie water tot oes word aanbeveel. Boonop moet die grond tussen die plante gereeld van onkruid skoongemaak en losgemaak word.
Sodra die grond voorberei is, kan die blomkoolplante vanaf middel April op 'n afstand van 50 cm buite geplant word. In die geval van laat grondryp, benodig hulle beskerming met geperforeerde foelie, vag of plastiekbedekkings. Sodra klein wit koppies in die blaarroset vorm, moet hulle bedek word sodat hulle nie van kleur verander as gevolg van sonlig nie. Na agt tot twaalf weke is die blomkool ryp, die wit blom is mollig en ferm.
Daar is verskeie soorte blomkool wat verskil in groeiperiode, kleur of smaak.
- Erfurt-dwerg, wit, ongekompliseerde bewerking, groei vanaf Februarie in die kweekhuis
- Walcheren Winter, wit, somersaai, oes die volgende jaar
- Di Sicilia Violetto, violet, vroeë saai, sterk smaak
- Cheddar F1, lemoen, verbouing in die lente
- Shannon, liggroen kop, soortgelyk aan Romanesco, somersaai, herfs-oes
Plae
Die vreugde om koolplante te kweek word dikwels deur verskeie plae ontsier. Die koolvlieg beskadig selfs die jong plante. 'n Kartonmou wat om die steel gedraai is, kan beskerm, so ook bedekking met groentebeskermingsnette.
Die witkoolvlinder lê sy eiers aan die onderkant van blare. Sodra die larwes uitbroei, eet hulle al die blare in 'n baie kort tydjie. Dit kan verhelp word deur die eiers te stroop, die larwes te versamel of beskermnette te gebruik.
Wenke en truuks
Blomkool floreer ook in balkonbokse of blompotte. Hierdie spesiale plukblomkool isbesonder maklik om te versorg en produseer verskeie kere klein, smaaklike koppies.
