As die eiervrugte behoorlik versorg word, kom die tyd om te oes in Julie wanneer die vrugte vroeg ryp word. Later rypwordende variëteite is vanaf Augustus gereed. Waaraan moet jy oplet wanneer jy jou eiergewasse wil oes?
Wanneer en hoe oes jy eiervrug korrek?
Aubergines word die beste van Julie tot laatherfs geoes, wanneer die skil blink en vry van kolle is, effens gee wanneer dit met jou vinger gedruk word en die vleis lig tot amper wit is. Sny die eiervrug versigtig deur die basis van die stam te gebruik terwyl jy die plant vashou.
Dit gaan alles oor die regte tyd
Aubergines word geoes wanneer hulle nog nie heeltemal ryp is nie. Die oes moet egter nie te vroeg gedoen word nie. Dan bevat die vrugte te veel solanien, wat effens giftig is. Oorryp vrugte verloor baie van hul aroma en is nie meer geskik om te droog nie.
Oes buitelug-eierplante van Julie tot laatherfs
Afhangende van die eiervrugvariëteit, begin die oesseisoen in Julie of Augustus en duur tot die begin van ryp. Eiervrugte in die kweekhuis is dikwels vroeër ryp en kan tot in die winter gepluk word.
Eksterne tekens van die regte oestyd
Aubergines is gereed om te oes wanneer die skil blink en geen kolle het nie. Dit gee effens onder vingerdruk. Die kleur hang af van die eiervrugvariëteit. Dit kan donkerpers wees, maar ook wit of groen.
Die binnekant van die eiervrug moet lig, amper wit, binne wees. As dit groenerig is, is die vrugte te vroeg geoes. Die giftige solanieninhoud is dan te hoog en die eiervrug moet nie verteer word nie. As die vleis reeds bruin van kleur is, is die eiervrug oorryp en smaak bitter.
Hoe om eiervrug te toets voor oes:
- Shiny Bowl
- Geen vlekke
- Gee effens aan vingerdruk
- Light vlees
- Witterige pitte
Kry sade vir voortplanting
Eubergines, soos tamaties, bevat klein pitte. Hulle moet ook wit wees. As jy volgende jaar eiervrugte van die pitte wil plant, laat die vrugte oorryp word sodat die pitte baie donker lyk.
Pluk eiervrug versigtig
Die eiervrugte word versigtig met die stambasis afgesny. Die plant moet met een hand vasgehou word sodat die lote nie afbreek nie.
Wenke en truuks
As die geoesde eiervrugte nog te onryp is, kan jy hulle 'n bietjie meer ryp laat word deur dit naby appels te plaas. Dit produseer 'n gas wat veroorsaak dat ander vrugte ryp word. Kontroleer gereeld hoe ver die rypwordingsproses gevorder het.
