Soos soveel tropiese vrugte, is avokado's regdeur die jaar in seisoen. As 'n reël is avokado's van hoë geh alte tussen September en Mei kommersieel beskikbaar. Ons eie vrugte is egter geneig om nie op ons breedtegrade te groei nie.
Wanneer is avokadoseisoen?
Avokado's is regdeur die jaar in seisoen, met hoë kwaliteit vrugte beskikbaar tussen September en Mei. In Sentraal-Europa is dit onwaarskynlik om jou eie te kweek weens klimaatstoestande.
Tuisgekweekte avokado's baie skaars
In hul tropiese tuisland groei avokadovrugte regdeur die jaar weens die klimaatstoestande. Die avokado’s wat in winkels beskikbaar is, is gewoonlik onryp, maar dit beteken nie’n gebrek aan kwaliteit nie. Selfs in die natuur word die vrugte eers ryp wanneer dit van die boom afgeval het. Vanweë die ingewikkelde bemesting en die klimaatstoestande is tuisgekweekte avokado's kwalik moontlik in Sentraal-Europa – die mees denkbare ding sou wees om avokado's met verskeie bome in 'n spesiaal lugversorgde kweekhuis te kweek. Dit sal egter waarskynlik 'n baie ingewikkelde (en duur) saak wees.
Wenke en truuks
Koop vrugte wat so hard as moontlik is in die supermark. Dié word binne’n paar dae by die huis ryp as hulle in koerantpapier toegedraai word en saam met appels en piesangs gebêre word. Om smaak redes moet avokado's nie in die yskas geplaas word nie.
