Rocket – beter bekend onder sy Italiaanse naam arugula – is 'n gewilde slaai- en geurplant wat hoofsaaklik in Mediterreense kookkuns gebruik word. Om dit in jou eie tuin te kweek is maklik en jy sal beloon word met 'n wonderlike smaakervaring.
Hoe plant jy vuurpyl in jou eie tuin?
Rocket, ook bekend as rucola, is maklik om in die tuin, kweekhuis of op die balkon te groei. Saai vanaf Maart in rye of versprei in beddings, bedek die sade liggies met grond en maak goed nat. Kies 'n sonnige tot gedeeltelik skadu ligging met goed gedreineerde grond.
Watter soorte plante is daar?
Daar is hoofsaaklik twee soorte vuurpyl uit die kruisblomfamilie kommersieel beskikbaar:
- jaarlikse tuinmosterdvuurpyl (bot. Eruca sativa), ook genoem blaarslaai of olievuurpyl
- meerjarige wildevuurpyl (bot. Diplotaxis tenuifolia), ook genoem smalblaardubbelsaad
Albei spesies is maklik om te versorg en ewe geskik om in die tuin, kweekhuis of op die balkon te groei. Wilde roketvariëteite het 'n sterker smaak.
Hoe slaag saai?
Dit hang af van hoeveel tyd jy aan die groei van die plante wil spandeer. Vanaf Januarie kweek jy die sade op die vensterbank by 10-16° C en plant later die vroeë plante buite. Om die saad direk in die beddings te saai, verg 'n bietjie minder moeite. Dit is selfs makliker met die voltooide jong plante (€6,00 op Amazon) van spesialishandelaars. Die klein plantjies moet in elk geval teen ryp beskerm word.
Wanneer en hoe moet jy plant?
Saai vanaf Maart in rye 10-15 cm uitmekaar of versprei wyd in die voorbereide beddings, bedek die sade met net 'n bietjie grond en maak goed nat. Die jong plante kan ook individueel in die meerjarige bedding geplaas word. Met sy smal, gladde, growwe tande blare wat in groot rosette groei, is die vuurpyl nogal dekoratief.
Watter ligging is optimaal?
Die vuurpyl het geen spesiale eise aan sy omgewing nie. Dit floreer in 'n sonnige tot gedeeltelik skadu ligging op enige tuingrond wat deurlaatbaar en nie te swaar is nie.
Wisselbou en buurt
Dit is raadsaam om wisselbou waar te neem, m.a.w. H. Plant die vuurpyl eers na drie jaar op plekke waar ander kruisplante (bv. wit, rooi of Brusselse spruite) voorheen gegroei het. Goeie vennote in die bed is uie, seldery en gousblomme.
Hoe versprei jy vuurpyl?
Die vuurpyl hou daarvan om homself te saai, daarom moet die bloeiwyses konsekwent verwyder word. Dit hou selfsaai tot die minimum en verhoed die bitter smaak wat die blare kry na blom. As jy 1-2 plante laat blom, sal jy genoeg sade hê vir die volgende seisoen. Sodra die vuurpyl homself gevestig het, sal dit deur selfsaai vermeerder en die tuineienaar verlustig met 'n pittige en smaaklike slaaibestanddeel.
Wanneer kan jy oes?
Afhangende van die variëteit neem dit 4-7 weke vanaf saai tot die eerste snit. Dit is die beste om die jong blare vir slaaivoorbereiding te gebruik, die ouer blare vir geurmiddels as gevolg van hul pikantheid. As jy nie die blare te diep sny wanneer jy oes nie, sal die vuurpyl weer en weer uitspruit.
Wenke en truuks
Rocket is minder vatbaar vir plae en siektes. 'n Ewe klam grond hou die vlooikewers weg wat in droë weer voorkom.
