Jy moet nie baie vrugte met groen skil eet nie. Geld dit ook vir groenvye? Hierdie gids gaan alles oor die kwessie van die gesondheid van groenvye. Voordat jy aan 'n groenvy byt, lees hierdie wenke.
Kan jy groenvye eet?
Jy kan groenvye eet as ditryp vrugte van groenskilvyvariëteiteis.’n Ryp, groenvy gee sag wanneer dit onder druk getoets word. Ongeag die tipe vy,onryp, groenvye is giftig en is slegs eetbaar na herhaalde kook.
Wanneer is groenvye ryp?
Die vrugte van 'n groenvyvariëteit is ryp as, wanneer dit onder druk getoets word, die skil sag ismaar nie pap nie.
In Duitsland kan jy heeljaar vars vye in die supermark koop. Van Mei tot November kom die vrugte uit die Mediterreense streek, hoofsaaklik uit Griekeland, Italië, Spanje en Turkye. In die winter word vye uit Suid-Amerika en Australië ingevoer. In hierdie land is die oestyd vir vyevariëteite met groen vrugte van ons eie vyebome van Julie tot middel Oktober.
Hoe eet jy groenvye?
Jy kan ryp groenvye eetvarsof na smaakbereiJy moenie onryp groenvye eet nierou, want wanneer dit nie gaar is nie, bevat die vrugte 'n giftige melksap. Lees hierdie wenke vir 'n sorgelose genot van groenvye:
- Vars verbruik van groen, ryp vye in organiese kwaliteit: was, maak skoon en eet met die skil.
- Voorbereiding van groen, ryp vye: maak skoon, skil en piekel opsioneel, kook af, kap in muesli of jogurt.
- Gesonde verbruik van onryp, groenvye: kook in stroop (lees die resep hier).
Is groenvye gesond?
Dierypheidsgraadbesluit of groenvye gesond of ongesond is.’n Ryp, groenvy is’n aromatiese superkos-happie. Die skil en pulp bevat waardevolle vitamiene, vesel en minerale soos kalium, kalsium, yster en magnesium. Met 63 kalorieë per 100 gram, is ryp vrugte van groenvyvariëteite net so gesonde verslankingsprodukte as persvyvariëteite. Ongeag die tipe vy,onryp, groenvye is ongesond tensy die giftige melksap verwyder word deur dit twee keer te kook.
Wenk
Eet elke dag gedroogde vye
Het jy geweet dat jy jou gesondheid kan verbeter as jy elke dag 40 gram gedroogde vye eet? Bekende Britse voedingkundiges het bevind dat net 2 tot 4 gedroogde vye per dag vertering stimuleer, welstand verbeter, cholesterolvlakke verlaag en die risiko van siekte met 20 persent verminder. Verder is die gedroogde superkos heerlik, vullend en hou tot 'n jaar.
