Vroeë aartappels is uiters gewild onder stokperdjietuiniers weens die kort groeiseisoen. Daar is egter dikwels onsekerheid oor wanneer die aartappels geplant en bowenal geoes moet word en hoe om dit reg te doen.
Wanneer moet jy vroeë aartappels oes?
Vroeë aartappels kan vanaf laat Junie tot vroeg in Augustus geoes word, afhangend van die variëteit, sodra dit klaar geblom het en sowat twee maande na plant. Hulle het egter 'n beperkte raklewe en moet binne twee weke verteer word.
Die oes begin in Junie
Baie variëteite aartappels word van die grond verwyder wanneer die kruie verlep en vrek. Die rede: Eers dan is die knolle heeltemal ryp en kan dit vir 'n langer tydperk gestoor word.
Dit is anders met nuwe aartappels. Hierdie kom baie jonk en sag na die tafel en jy kan hulle opgrawe wanneer die blare nog heldergroen is.
Vir baie vroeë variëteite begin die oesseisoen aan die einde van Junie. Jy kan vroeë variëteite van begin Augustus uit die grond kry.
Die regte oestyd
Daar is verskeie leidrade wat jy kan gebruik om te sê wanneer aartappels gereed is om te oes:
- Die blom: Die tipiese aroma ontwikkel eers na blom, en daarom het aartappels wat te vroeg geoes word, 'n waterige smaak.
- Jy kan begin oes sowat twee maande nadat jy die moere in die grond gesit het.
Die stoorlewe van vroeë aartappels
Nuwe aartappels word dikwels met die skil geëet, aangesien dit baie sag is en die aartappelgeur aangenaam beklemtoon. Die skil beskerm egter skaars die knolle, daarom kan nuwe aartappels net vir 'n maksimum van twee weke gestoor word.
Daarom, indien moontlik, oes die aartappels direk voor verbruik en slegs in die vereiste hoeveelheid.
Is onryp aartappels wat baie jonk geoes word, giftig?
Nee, hulle is nie. Klein aartappels wat te vroeg uit die grond gehaal word, is hoogstens minder aromaties, maar nie oneetbaar nie.
Die enigste probleem is aartappels met groen kolle, soos dié wat kan voortspruit uit verkeerde berging. Hierdie bevat solanien en moet uitgesorteer en weggegooi word. As die knolle egter die tipiese kleur van die variëteit het, kan aartappels wat te vroeg geoes word sonder om te skroom geëet word.
Bevorder die oestyd
Jy kan aartappels selfs vroeër oes deur die knolle vorentoe te stoot:
- Voorontkiem die nuwe aartappels vanaf Februarie.
- Plaas die knolle losweg in vrugtebokse vir hierdie doel.
- Plaas die aartappels op 'n helder plek waar die temperatuur nie onder tien grade daal nie.
Sodra dit rypvry is, plaas die uitgeloopte knolle in die grond. Maak seker dat die kieme nie afbreek nie. Bedek die aartappelbedding met 'n warm vag of 'n dik laag strooi.
Wenk
Aartappels moet net baie spaarsamig met stikstof bemes word, aangesien hierdie voedingstof die knolle laat “opskiet” en daardeur hul vatbaarheid vir laatroes verhoog.
