Enigiemand wat uie kweek, het 'n bietjie geduld nodig, want uie benodig gewoonlik minstens vier maande van saai tot rypwording. Die tyd wissel egter van variëteit tot variëteit en hang af of winter- of somerbolle geplant is.
Wanneer en hoe moet uie geoes word?
Uie is gereed om te oes wanneer meeste van die uieblare geel geword het en omgebuig is. Oes word versigtig met 'n graafvurk gedoen en dan vir ongeveer 14 dae gedroog. Bêre die uie in lugtige mandjies op 'n donker, droë plek.
Wanneer word watter uie geoes?
Die oestyd van die verskillende uievariëteite wissel ook na gelang van die saaidatum.
- Uie-stelle, geplant in Maart en April, kan van ongeveer einde Julie tot September geoes word
- Uiestelle wat in September en Oktober geplant is, kan die volgende jaar vanaf ongeveer einde Junie geoes word
- Saad uie wat in Maart of April gesaai is, word van Augustus tot September ryp
- Saad uie wat in Augustus gesaai is, word ryp van Junie tot Julie van die volgende jaar
Hoe om volwassenheid te herken?
In die midsomer maak die voltooide ui gereed vir die winter. Dit stoor nou al die voedingstowwe in die knol. Dit beteken egter dat die buisvormige blare nie meer voldoende voorsien word nie. As gevolg hiervan sterf hulle stadig. Die punt van die blaar begin geel word en uitdroog. Hierdie proses gaan stadig afwaarts voort. As die tuinier hierdie proses waarneem, kan hy die graafvurk gebruik om die dood van die uieblare 'n bietjie te versnel. Hy steek die grond versigtig onder die bolle in en lig die bolle bietjie op. Hierdie maatreël maak die wortels van die grond los en beteken dat hulle nie meer water kan absorbeer nie. Daarom hou hulle dan op groei en kry die uiegroente glad nie meer voedingstowwe nie. Binne 'n kort tydjie het die buisvormige blare van die ui heeltemal doodgegaan.
Die draai van die blare
Selfs as jy nie 'n graafvurk gebruik nie, kan jy sien wanneer die ui ryp is, want die uieblare het amper heeltemal vergeel en dalk alreeds inmekaargesak. Die voorheen algemene praktyk om die nog groen blare te draai, word nie aanbeveel nie. Dit behoort vinniger rypwording tot gevolg te hê, maar die teenoorgestelde is waar. Die ui word nie behoorlik ryp nie en bereik net "noodrypheid". Dit het 'n negatiewe effek op latere berging. Hierdie maatreël maak dit maklik vir patogene om binne te dring en die ui begin vrot.
Hoe word uie geoes?
As die buisvormige blare van die uie vergeel is en reeds omgebuig is, is dit tyd om te oes. Die beste manier om dit te doen is om 'n droë, verkieslik sonnige dag te kies sodat die uie maklik uit die grond getrek kan word. Maar selfs tydens 'n vogtige weerperiode moet die ryp uie uitgehaal word die grond, anders sal hulle begin vrot. Die grondbedekte, nat uie benodig dan 'n langer droogfase.
- Neem 'n graafvurk (€139.00 op Amazon) en gebruik dit om die uie versigtig uit die grond te lig.
- Gedurende 'n droë tydperk kan jy die bolle op die land los om uit te droog.
- As die somer geneig is om te reën, skud die oortollige grond van die geoesde uie af en bêre dit in lugtige bokse of op houtrakke.
- As jy 'n bedekte droogfasiliteit het, kan jy die uie in trosse onder die dak hang om droog te word.
Die droogfase behoort na ongeveer veertien dae voltooi te wees.
Bêre die uie
Na droging behoort daar nie meer vog in die uieblare te wees nie, die buitenste uieskille is “ritseldroog”. Nou kan die oes gestoor word. Om dit te doen, gaan soos volg voort:
- Skud die oortollige grond van die gloeilamp af, help liggies met jou hande.
- Sny die droë wortels af.
- Sny die droë blare tot 'n lengte van 5 cm af.
- Sit die uie in 'n lugtige mandjie.
- Vermy geslote plastiekhouers.
- Bêre die uie op 'n droë, lugtige en donker plek. Kelders en onverhitte spens is geskik.
