Herfstyd is oestyd. In die bed en op die balkon beloof die helder, mollige pampoene heerlike genot en kreatiewe versieringsidees. Die volgende reëls verduidelik hoe jy kan bepaal wanneer die oes gereed is en dit professioneel kan oes.
Wanneer is 'n pampoen gereed om te oes?
'n Pampoen is gereed om te oes wanneer sy skil glad en ongeskonde is, sonder groen kolle, en die vrugtestingel ferm en houtagtig lyk. Die kloptoets –’n hol, gedempte geluid wanneer op die skil getik word – bevestig verder dat die pampoen gereed is vir oes.
Hoe die kloptoets werk
As die somer warm en droog was, is daar die beste kans dat die oes aan die einde van Augustus begin. 'n Ryp pampoen bied homself aan met 'n gladde, ongeskonde dop. Groen kolle behoort nie meer daarop sigbaar te wees nie. Kyk ook na die vrugtestam. As dit ferm en houtagtig is, is dit nog 'n aanduiding dat dit gereed is vir oes.
'n Ervare stokperdjietuinier kan finale sekerheid verkry met die tradisionele kloptoets. Tik net op die bak en luister. As dit hol en dof klink, is die pampoen ryp.
Pampoenoes vereis sensitiwiteit
Wanneer 'n magtige pampoen gekonfronteer word, sal niemand daaraan dink om dit met kleinhandskoene te hanteer nie. Trouens, behoorlike oes verg baie sensitiwiteit. Selfs die kleinste beserings aan die dop kan verrotting veroorsaak. Jy moet veral versigtig wees met die vrugtestingel.
- sny die pampoen met 'n ontsmette, vars geslypte mes
- 'n stukkie van die stam bly op die vrug
- los gedroogde blomme op die bak
As die eerste ryp net om die draai is, kan jy die pampoen vroeg oes. Selfs die sterkste pampoenvariëteit kan nie 'n nag buite in onder-nul temperature oorleef nie. Dra die vrugte in 'n warm, helder kamer met temperature rondom 20 grade Celsius. Hier sal die pampoen binne 2 tot 3 weke heerlik ryp word sonder om enige van sy kwaliteit te verloor.
Wenke vir behoorlike berging
'n Suksesvolle oes behoort altyd geskikte berging tot gevolg te hê. Solank 'n pampoen nie gesny word nie, sal dit vir baie maande hou onder die volgende toestande:
- die neerslag is droog met temperature rondom 12 grade Celsius
- 'n Lug kelderkamer of 'n koel, rypvrye motorhuis is voorbeeldig
- elke pampoen lê op 'n basis gemaak van Styrofoam of hout
As dit 'n ornamentele pampoen is, word droog beskou as 'n doeltreffende metode van preservering. Aangesien regte ornamentele pampoene in elk geval nie geskik is vir verbruik nie, kan jy op hierdie manier 'n raklewe van maande skep.
Wenke en truuks
Ongeduldige stokperdjietuiniers gebruik die volgende truuk om die finale rypwordingsproses te bespoedig. Die pampoen word nie meer natgemaak nie. Boonop word alle wortels op 'n afstand van 'n halwe meter met die graaf gesny.
