Hulle is weliswaar 'n ornament. Maar is dit waaroor ons hoofsaaklik omgee wanneer dit by bosbasiliekruid kom? Ons sê nee! Dit is die groen, aromatiese blare waarna die eienaar soek. Maar dan moet die blomme weg voordat hulle eers ten volle geblom het. Ons sal jou vertel hoekom.
Hoekom moet jy basiliekruidblomme afsny?
As jy die bosbasiliekruid se blomme afsny, bevorder jy die groei van die blare en spaar jy energie vir die plant. Gebruik skoon, skerp skêr en sny die blomme 2-3 mm bo 'n paar blare om nuwe groei aan te moedig. Die blomme is eetbaar en kan in die kombuis gebruik word of gedroog word.
Bloemtyd van die bosbasiliekruid
Die meerjarige struik basiliekruid is beskikbaar in verskillende variëteite. Hul blomme verskil deels in kleur, maar ook in die blomtyd. Hier is data oor 'n paar gewilde variëteite in hierdie land:
- “African Blue” blom van Mei tot September
- die blomkleur is pienk-pers
- Griekse basiliekruid en mammoet blom selde
- “Cipriotische basiliekruid” blom relatief laat
- “Magic Blue” blom helder pers vanaf Junie
Blomme as kookbestanddeel
Die blomme is eetbaar! Die beste rede om die blomme af te sny, is die gebruik daarvan in die kombuis. Maar hulle smaak is bitterder as dié van die groen blare. Sommige fynproewers vind hierdie bitter noot baie welkom. As jy nie daarvan hou om dit te eet nie, kan jy steeds daarby baat. Byvoorbeeld, deur hulle in asyn te week om dit te geur. Die blomme is ook ideaal as kleurvolle kosversierings.
Wenk
As jy die blomme in die knopstadium oes of wanneer hulle pas oopgegaan het, sal hulle sagter wees in vergelyking met ouer eksemplare.
Sny af vir meer groen blare
Selfs al pas die basiliekruidblomme nie jou smaak nie, moet jy dit steeds afsny. Natuurlik maak hul bestaan die plant aantrekliker. Maar die verwydering van die blomme hou ook voordele in.
- dit spaar energie
- die wankelende blaargroei neem weer spoed op
- dit laat jou toe om meer te oes
Wenk
Moenie die blomme trek nie. Sny hulle af met skerp, skoon skêr. Plant so 2-3 mm bo 'n paar blare sodat die loot dan weer sal uitspruit.
Basiliekruidblomme vir die vaas
Sny die basiliekruidblomme af, insluitend die stam en blare. Die blomtakke is ideaal as 'n toevoeging tot ander snyblomme. Jy kan vinnig jou tipiese geur in die vaas versprei. Hulle is ook mooi om na te kyk.
Basiliekruidblomme kan ook goed gedroog word. Of net die blomme self of met stingels. Hulle word dan vir geurdoeleindes in gedroogde ruikers gebruik of word in bakkies geplaas om geur te verskaf.
