Wanneer mense van “nasturtiums” praat, bedoel die meeste mense die eetbare groot nasturtium (bot. Tropaeolum majus), hoewel daar 'n paar ander baie interessante spesies vir balkonne en tuine is. Die maklik-om-te-kweek Tropaeolum majus is egter die mees wydverspreide verskeidenheid van die genus in tuine en op balkonne, en daarom verskaf hierdie artikel vir jou gedetailleerde instruksies vir plant en versorging - en natuurlik sal jy aan die einde 'n lys kry. van die mooiste spesies en variëteite.
Wat is nasturtium en hoe om dit te versorg?
Die nasturtium (Tropaeolum majus) is 'n eetbare, eenjarige klimplant wat goed geskik is om prieel en heinings te vergroen. Dit vereis 'n sonnige ligging en matig humusryke grond. Sy blare en blomme is rou eetbaar en is geskik as geurmiddel vir slaaie, souse of kruiebotter.
Oorsprong en verspreiding
Die groot nasturtium (bot. Tropaeolum majus) kom van Sentraal- en Suid-Amerika, waar dit wild groei hoofsaaklik in Brasilië en Peru, maar ook in Chili en Bolivia. Dit is waarskynlik die bekendste verteenwoordiger van die nasturtium-plantfamilie (bot. Tropaeolaceae), wat ongeveer 90 spesies insluit, hoewel die tuinvorm wat in hierdie land gebruik word, 'n baster is. Die wilde vorm word as 'n medisinale plant in sy tuisland beskou as gevolg van sy antibakteriese bestanddele, en daarom is dit in 2013 as "Medisynplant van die Jaar" aangewys.
Gebruik
Die nasturtium is 'n klimplant wat, danksy sy lang en digblaarryke ranke, ideaal is as 'n privaatheidskerm en vir die vergroening van priele en tuinheinings. Die plant groei betroubaar en vinnig op enige klimhulpmiddel - beide in hoogte en breedte. Plant die spesie direk in die bedding of in 'n blombak of pot; die verskillende kleure kan gebruik word om mooi rangskikkings op die balkon of in die blombedding te skep. Om in 'n verhewe bedding op die terras te plant waarin jy 'n traliewerk geïnstalleer het, lyk besonder mooi - dit gee jou gunstelingplek in die tuin 'n groen privaatmuur. Geplant sonder 'n traliewerk, lyk die groot nasturtium ook goed in hangmandjies - met hangende lote - of as grondbedekking. Maar wees versigtig: die plante gebruik elke geleentheid om te klim!
Jy kan ook die medisinale en kulinêre plante in die groenteplek plant om plae en siektes af te weer, veral in plantasies met langer groeiende gewasse soos broccoli, blomkool, koolrabi, seldery, radyse, bone, ertjies, komkommers, ens Vinkel. Plant op appel- en perskebome sowel as in roosbeddings werk ook luisbesmetting teë.
Gebruik as 'n kulinêre kruie en medisinale plant
Die inboorlinge van Suid-Amerika gebruik al vir baie eeue nasturtium as 'n middel. Daar word gesê dat die aftreksel veral help met verkoues, brongitis en urienweginfeksies, maar oormatige verbruik irriteer vinnig die spysverteringsarea weens die skerp stowwe wat dit bevat. Om hierdie rede moet jy die warm en pittige blare en blomme van die plant net spaarsamig in die kombuis gebruik, byvoorbeeld in slaaie, souse of kruiebotter. Nasturtiums smaak ook heerlik as 'n bolaag vir brood. Jy kan egter blomknoppies wat nog toe en onryp vrugte is in kruie-asyn week en dit as 'n smaaklike kappertjieplaasvervanger gebruik. Verder kan 'n afkooksel van vars blare en blomme vir haarversorging gebruik word, byvoorbeeld as 'n opknapper vir geurige hare.
Voorkoms en groei
In sy Suid-Amerikaanse tuisland groei die nasturtium as 'n meerjarige. In ons geval oorleef die plant egter nie die koue en nat winters nie, daarom vrek hy met die koms van die eerste ryp. Hul sade oorleef egter gewoonlik die koue seisoen sonder enige probleme, sodat nuwe plante volgende lente op dieselfde plek sal ontkiem. Die groot nasturtium groei kruipend en vorm lang ranke wat lengtes van drie tot vyf meter kan bereik. Die spesie is dus baie geskik as grondbedekking, maar streef by elke geleentheid na hoogtes. Die plant vorm ronde, dun stingels waarop die blare en blomme op 'n hoogte van ongeveer 20 sentimeter regop staan.
blare
Die groot, skildvormige blare van die groot nasturtium het 'n gladde rand en is lig tot donkergroen gekleur, afhangend van die variëteit. Die nege duidelik sigbare blaarare wat uit die middel uitstraal is ook kenmerkend. Ook tipies van die spesie is die sogenaamde lotus-effek, waarin water wat die blare tref eenvoudig afrol. Die warm en pittige blare kan vars en rou as kruie gebruik word en smaak fyngekap in byvoorbeeld kruiebotter, kwark of slaai. Jong en ligte blare het 'n aansienlik sagter smaak as ouer en donkerder blare.
Blomme en blomtyd
Die nasturtium het sy naam te danke aan die nasturtium-monnike, wie se kleed met gepunte kappies vaagweg soos die groot, pronkende blomme met die uitgesproke spore lyk. Die kelke is gewoonlik helderrooi, oranje of geel en kan ook eenvoudig of patroon wees. Hulle verskyn tussen Julie en Oktober en lyk dekoratief as enkelblomme op die lang ranke. Die blomme het ook 'n skerp aroma wat aan die smaak van mosterd herinner, maar is ietwat sagter as die blare. Hulle is baie geskik om slaaie of nageregte te versier, maar wees versigtig: oorwurms skuil graag binne wat jy beslis nie wil eet nie. Nadat jy gepluk het, skud die blomme versigtig om te keer dat die diere uitval. Bestuiwing word uitgevoer deur insekte, wat nasturtiums baie aantreklik vind as 'n voedselplant.
Vrugte
Na blom produseer die groot nasturtium enkelsaad gesplete vrugte wat redelik groot is en, wanneer dit onryp is, ook as vals kappertjies eetbaar is. Wanneer dit heeltemal ryp is, kan jy dit droog en maal - hulle produseer 'n effens pittige geurpoeier vir sop, souse en bredies. Wees versigtig wanneer jy dit buite in die tuin kweek: Nasturtiums - hoewel die plant self nie gehard is nie - hou daarvan om self te saai, so jy sal dalk volgende lente verras wees met talle saailinge.
toksisiteit
Die groot nasturtium is nie giftig nie, maar kan selfs as 'n geurmiddel en medisinale kruie gebruik word. Dit geld egter nie vir alle spesies van die genus nie, wat op hul beurt nie noodwendig giftig is nie, maar steeds nie eetbaar is nie. Tradisioneel word slegs Tropaeolum majus en Tropaeolum tuberosum as voedselplante gebruik.
Watter ligging is geskik?
Die nasturtium is een van die son-lieflike somerbloeiers en floreer die beste in 'n beskermde, sonnige plek in die bedding of op die balkon. Die ligblootstelling het 'n direkte invloed op die helderheid van sy blomkleure sowel as op die aantal blomme: hoe sonniger dit is, hoe meer blomme produseer dit - en dit het sterker kleure, terwyl eksemplare wat in gedeeltelike skadu en skadu gekweek word hoofsaaklik het blare en slegs 'n paar ontwikkel bleek blomme.lees meer
Grond / Substraat
Die nasturtium ontwikkel ook baie blare maar slegs 'n paar blomme in voedingryke grond. Plaas hulle dus in grond wat slegs matig ryk aan humus is, indien moontlik met 'n hoër proporsie klei en/of sand. Dit moet goed gedreineer wees, aangesien die plant – soos so baie – nie versuiping verdra nie. As 'n substraat vir 'n potkultuur, gebruik humus-gebaseerde plant- of potgrond, wat jy met 'n bietjie sand kan uitdun.
Saai/vorder
Die nasturtium, wat net een jaar oud is, saai homself gewoonlik in die blombedding. Jy kan die plante ook tussen Februarie en April op die vensterbank kweek, wat die beste werk soos volg:
- Week sade in warm water vir 'n paar uur
- Vul kweekpotte met voedingsarm substraat
- voeg ertjiegrootte sade twee tot drie sentimeter diep in
- bedek met grond – donker ontkiemder
- sorg in 'n helder maar nie direk sonnige plek by kamertemperatuur
- Hou die substraat eweredig klam
- gespanne lug (bedek met foelie of soortgelyk) bevorder ontkieming
- Ontkieming vind plaas na twee tot drie weke
- Uitplant in die bedding moontlik vanaf einde Mei na die laaste laat ryp
Voorafgegroeide nasturtiums blom vinniger, maar jy kan die saad ook van Mei af direk in die bedding of planter saai. Die plante groei baie vinnig, so dit is nie absoluut nodig om hulle te laat groei nie. Saai is moontlik tot einde Junie.
Nasturtiums natmaak
Die waterbehoefte van die nasturtium hang baie spesifiek af van sy ligging: hoe sonniger en warmer die plant is, hoe meer water benodig hy - veral aangesien die spesie baie vog verdamp as gevolg van die groot blaarmassa en daarom het 'n redelike hoë waterbehoefte van die begin af. Jy moet dus in die somermaande potplante daagliks natmaak, mits dit droog is en nie reën nie. As daar 'n gebrek aan water is, laat die plant dadelik sy blare laat val. Water ook altyd van onder af en nooit oor die blomme nie, want hulle sal dan afval.
Bemes nasturtiums behoorlik
Bemesting moet ook vir potplante vermy word, aangesien 'n oormaat voedingstowwe net blaargroei stimuleer - ten koste van die oorvloed van blomme.lees meer
Sny nasturtiums korrek
Jy kan ranke wat te lank is en dooie lote afsny met skerp, skoon skêr. Veral die verwydering van die blomme verleng die blomtydperk sodat jy die helder kleure tot in die herfs kan geniet. Om saad te kry, los net 'n paar blomme op die plant en oes die ryp vrugte in die herfs.
Propageer nasturtiums
In die vroeë herfs kan jy baie vinnig steggies neem wat wortel. Jy moet hulle egter oorwinter en eers die volgende lente uitplant.lees meer
Wintering
Alhoewel rypvrye maar koel oorwintering (bv. in 'n onverhitte wintertuin) van die nie-geharde nasturtium oor die algemeen moontlik is, maak dit min sin weens die ongekompliseerde bewerking van die plant. Versorging gedurende die wintermaande is meer tydrowend as jaarlikse hersaai, veral aangesien plae en siektes geneig is om nes te maak tydens oorwintering.lees meer
Siektes en plae
Met sy mosterdolies verdedig die groot nasturtium hom baie suksesvol teen baie swamme en plae, daarom kan jy dit as 'n voorkomende maatreël in die blom- en groentebedding plant. Die plant is nietemin gewild onder plantluise (en hulle hou die wesens weg van rose) sowel as die koolwit skoenlapper, wat graag sy eiers op die blare lê.'n Rupebesmetting word getoon deur die tipiese voedingsmerke.
Wenk
Geel blare, as hulle net sporadies voorkom, is normaal en kan eenvoudig afgepluk word. As die verkleuring egter meer uitgespreek is, is dit dikwels 'n aanduiding van te veel of te min water.
Spesies en variëteite
Daar is ongeveer 90 verskillende spesies van die nasturtium-genus, hoewel slegs vyf spesies as sierplante gekweek word. Die verskillende variëteite van klein nasturtium (bot. Tropaeolum minor) is veral geskik om in balkonbokse en potte te groei, aangesien hulle net sowat 30 sentimeter hoog word en 'n taamlik bosagtige groei het. Tropaeolum majus, die groot nasturtium, is die bekende eetbare spesie, maar ontwikkel ranke tot drie meter lank en moet dus 'n plek in die tuin kry. Ons sal u hier in meer besonderhede aan ander spesies en hul variëteite bekendstel.
Groot nasturtium (bot. Tropaeolum majus)
Die vinnig groeiende spesie is inheems aan die woude van Brasilië en Peru, maar word ook al lank hier verbou. Die groot nasturtium word bosagtig of kruipend, afhangend van hoe dit gekweek word. Sonder 'n klimhulpmiddel groei die plant net tot 'n hoogte van ongeveer 50 sentimeter, maar met 'n klimopsie - soos 'n muur of 'n heining - kan dit in goeie groeitoestande 'n hoogte van tot drie meter bereik. Die verskillende variëteite blom gewoonlik geel, oranje of rooi. Maar daar is ook twee- of veelkleurige variëteite, hoewel die blomkleur gewoonlik van die weer afhang: in koel temperature en min son bly die kleure bleek. Hulle kry net hul helderheid in warm somertemperature en baie sonlig. Beide die blare en die blomme van die spesie is eetbaar, en jy kan ook die knoppe en die onryp vrugte as vals kappertjies inlê. Die spesie is eenjarige en vrek aan die einde van die somer, maar sy sade oorwinter en ontkiem vanself die volgende lente.
Gewilde variëteite sluit in:
- ‘Alaska Mix’: veelkleurige blomme, wit bont blare
- ‘Kleurvolle Juwele’: veelkleurige mengsel met gegolfde blomme
- 'Cherry Rose': kersie rooi blomme
- 'Cream Troika': liggeel blomme met donker kolle
- ‘Juweel van Afrika’: Mengsel van verskillende kleure blomme
- ‘Salmon’: salmkleurige blomme
- ‘Melkmeisie’: liggeel blomme
- ‘Maanlig’: liggeel blomme
- 'Nag en Dag': blomme in twee kleure wit en donkerrooi
- ‘Oranje Troika’: helder oranje blomme
- ‘Orchid Flame’: geelrooi patroonblomme wat aan orgideë herinner
- 'Scarlet Gloss': semi-dubbel, helderrooi blomme
- 'Variegated Queen': gemengde kleure met gespikkelde blare
Die subspesie Tropaeolum majus 'Nanum' bly laag met 'n hoogte van ongeveer 30 sentimeter en klim nie. Dit is baie geskik vir potte en ander planters op die balkon of terras.
Klein nasturtium (bot. Tropaeolum minor)
Die klein nasturtium, inheems aan Peru en Ecuador, groei taamlik ruig en is tussen 30 en 59 sentimeter hoog. Hulle lote groei nie. Die blomme, wat meestal in skakerings van geel en rooi blom, verskyn tussen Junie en September en versier sonnige tot helder, gedeeltelik skadu plekke op die balkon of terras. Plante groei nie in die skadu nie.
Gewilde variëteite sluit in:
- ‘Black Velvet’: donkerpers blomme met geel middel
- 'Tuinjuweel': verskillende kleure mengsel met helder kleure
- 'Keiserin Victoria': fluweelagtige rooi blomme
- ‘Oosterse magie’: diep fluweelrooi blomme
- ‘Peach Melba’: perskekleurige blomme met 'n donkerder middel
- 'Sangria': pragtige, sterk rooi blomme
- ‘Son Tapyt’: heldergeel blomme
- 'Tip Top Scarlet': talle vuurrooi blomme
- 'Vesuvius': salmkleurige blomme
- 'Whirlybird': verskillende kleure mengsel van rooi en geel, semi-dubbele blomme
Kanarie-nasturtium (bot. Tropaeolum peregrinum)
Hierdie spesie, ook bekend as die "kanarie-nasturtium", kom van Sentraal-Amerika en het sy naam vir 'n rede: die geel blomme word gekenmerk deur treffende groot blomblare met splete aan die rande en lyk dus soos voëlvlerke. Die spesie, wat meerjarig in sy tuisland is, is nie gehard nie en word dus net as eenjarige hier verbou. Die klimranke word tot twee meter hoog en benodig 'n traliewerk of ander klimhulpmiddel. Die vinnig groeiende klimplant is geskik vir die vergroening van prieel en gaas, maar kan ook in hangmandjies, hangmandjies of in potte gekweek word. 'n Gewilde variëteit is die 'Goldvine' met sy helder goudgeel blomme.
Blondkaas (bot. Tropaeolum tuberosum)
Die spesie, ook bekend as “Mashua”, groei hoofsaaklik in Peru en Bolivia en dien as voedselbron vir die plaaslike bevolking, aangesien die knolle van die plant eetbaar is – gaar of gerooster. In ons land word die bolvormige nasturtium min gekweek, maar dit kan op 'n soortgelyke manier as dahlias gekweek word: Grawe die bolle voor die eerste ryp op en bêre dit op 'n donker, koel plek om hulle volgende lente te herplant. Die spesie is 'n klimplant waarvan die vinnig groeiende ranke tot vier meter hoog word en klimhulp benodig.
Tricolor nasturtium (bot. Tropaeolum tricolor)
Tropaeolum tricolor, die tricolor nasturtium of Chileense nasturtium, is 'n meerjarige plantspesie uit die Tropaeolaceae-familie. Die spesie is endemies aan Chili, waar dit groei in die wolkwoud van die kusberge van noordelike Chili op 300 tot 900 meter hoogte en verder suid in die binnelandse gematigde woude. Die knolle is gehard tot ongeveer minus agt grade Celsius en kan ook 'n sneeukombers vir 'n kort tydperk verdra. Die opvallendste kenmerk van die klimplant is sy talle - soos die naam aandui - driekleurige blomme in rooi, geel en blou.
