Anders as sommige vermeende dubbelgangers in die natuur, is duizendblad (Achillea millefolium) uit die natuur of die tuin heeltemal eetbaar. Wanneer u egter monsters uit die natuur versamel, moet u verseker dat hulle vry is van kontaminasie en kontaminasie met diere-ontlasting.
Is duizendblad eetbaar en hoe om dit te gebruik?
Yarrow (Achillea millefolium) is 'n eetbare kruie wat in kook en as medisyne gebruik kan word. Dit is geskik as 'n geurmiddel in tamatiegeregte, as 'n toevoeging tot sop of as 'n eetbare versiering. As jy egter 'n madeliefie-gesinallergie het, moet jy dit vermy om dit te eet.
Gebruik duisendblad as medisyne
Yarrow is sedert antieke tye as 'n middel gebruik om bloeding te stop en krampe te verlig. Yarrow word al eeue lank in baie kloostertuine gekweek om tinkture, teemengsels, likeurs en badbymiddels te maak. Daar word gesê dat Yarrow spesiale genesende effekte het, veral vir die volgende klagtes:
- onreëlmatige menstruele siklus (vandaar die naam "maidenweed)
- Krampsimptome in die vroulike buik
- spysvertering
- neusbloed
Jy moet dit egter vermy as 'n natuurlike middel as jy weet dat jy sensitief is vir madeliefieplante.
Gebruik blomme en duisendbladblare in die kombuis
Hoewel, soos met baie voedselbestanddele, oormatige verbruik van duisendblad nie aanbeveel word nie, kan die veelsydige plant ook in normale kook gebruik word as 'n geurdraer en 'n gesonde dieetaanvulling. As gevolg van die relatief hardnekkige stingels, moet jy 'n skêr gebruik om die blomme te oes indien moontlik. Aangesien dit taai is wanneer dit vars is, word die blomme gewoonlik gedroog en gebruik om kruiesout voor te berei en as 'n geurmiddel in tamatiegeregte. As gevolg van hul delikate struktuur word die blare van die duisendblad ook dikwels as bestanddeel in sop gebruik.
Eetbare versiering op die etenstafel gemaak van duizendblad
Dit het nou 'n ware kombuisneiging geword om kleurvolle blomme as deel van somergeregte te gebruik. Maak egter seker dat jy net werklik eetbare en nie-giftige blomme gebruik om kos te versier. As jy borde en skottelgoed versier met blomme van nasturtium, duizendblad of soortgelyke beproefde plante, lyk dit nie net pragtig nie, maar die blomme kan ook geëet word.
Wenk
Die blare van die duisendblad word ook deur baie diere geëet. Yarrow, byvoorbeeld, word beskou as 'n ware bederf vir die meeste proefkonyne en hase. Probeer net of jou protégé op duizendblad reageer en voer dit vars uit jou eie tuin of in die natuur geoes.
