Dit is seker aan elke tuineienaar en wandelaar bekend, al ken sommige mense dalk nie die naam nie – die weiskuim. Dit blom liggies en geurig in die lente. Soms beslaan dit hele weivelde, maar dit word ongelukkig al hoe skaarser.
Hoe lyk 'n meadowfoam-profiel?
Die weiskuim is 'n seldsame wildekruid met wit, pienk of ligpers blomme wat van April tot Junie blom. Dit groei verkieslik in klam weivelde en oewerwoude. Die plant kan beide in die kombuis gebruik word en om verskeie kwale te verlig, maar slegs in klein hoeveelhede.
Voorkoms
Met delikate blomme in wit, ligpienk of ligpers, lyk baie weivelde soos 'n geurige see wanneer die weiskuim in blom is. Nie net die menslike oog nie, maar ook talle insekte waardeer dit omdat die blomme baie ryk aan voedsame nektar is. Die blare van die weiskuim is taamlik dun en gerangskik soos 'n roset. Die blomme sit op lang stingels en maak toe wanneer dit reën.
Ligging
Die weiskuim verkies om in klam weivelde of oewerwoude te groei. Dit kan oral in Europa gevind word, maar kom ook in Asië en Noord-Amerika voor. Dit word nou al hoe skaarser aangesien daar skaars nat weilande oor is. In sommige federale state is dit selfs op die rooi lys.
genesende effekte
Soos baie ander wilde kruie, het weiskuim ook genesende kragte. Danksy waardevolle bestanddele, soos mosterdolieglikosiede, bitterstowwe, vitamien C en essensiële olies, verlig dit baie verskillende klagtes, maar vervang natuurlik nie 'n besoek aan die dokter of enige nodige medikasie nie.
Met weiskuim kan jy jou lente-moegheid verlig en jou metabolisme stimuleer. Dit help ook met diabetes en brongitis, het 'n antibakteriese en spysverteringstelsel. As groot hoeveelhede egter ingeneem word, kan dit onaangename irritasie aan die niere en maag veroorsaak.
Gebruik
Jy hoef nie noodwendig die meadowfoam-kruid vir medisinale doeleindes te gebruik nie; dit werk ook goed in die kombuis. Sy effens pittige smaak gee sop en souse 'n pittige geur. Die blare van die weiskuim smaak ook heerlik in vars slaaie of sommer op 'n toebroodjie. Die blomme dien as 'n eetbare versiering by jou volgende partytjiebuffet of versier jou ysblokkies in die toekoms.
Die belangrikste dinge in kort:
- skaars wilde kruie
- eetbaar
- verbruik net in klein hoeveelhede
- vir geurmiddels sop en souse
- in slaaie of op gebotterde brood
- blom wit, pienk of ligpers
- hou van klam weivelde en oewerwoude
- blom van April tot Junie
- Blomme as eetbare versiering of vir ysblokkies
Wenk
Die verskillende soorte skuimkruie is soortgelyk in effek en smaak. Eksperimenteer!
