Aloe vera is 'n antieke gewas waarvan die blare jel maak vir uitwendige en interne gebruik. Die genesende gel kan op baie verskillende maniere bewaar word. Vries is veral geskik vir tuisgebruik.
Hoe kan jy aloe vera preserveer?
Om Aloe Vera te bewaar, kan die jel van die blare verwyder word en bewaar word deur te vries, suiker/heuning by te voeg of in alkohol te week. Vries is besonder geskik en is maklik om tuis te gebruik.
Basies moet die jel wat van die blare van aalwyn verkry word so vars as moontlik gebruik word. Aangesien jy gewoonlik ten minste een blaar van sowat 30-50 cm lank afsny, kan jy nie vermy om die res wat nie dadelik gebruik word nie, te stoor. Die gesnyde blaar kan vir 'n paar dae in die yskas gebêre word. Ander algemene bewaringsmetodes is geskik vir langer berging:
- met die hulp van suiker/heuning,
- deur alkohol in te week,
- deur te vries.
Neem aloe vera gel
Die blare van 'n gesonde, volwasse aalwynplant kan maklik gereeld geoes word. Die buitenste blare is die beste hiervoor. Om dit te doen, sny jy die blaar direk uit die stam met 'n skerp mes en laat dit regop staan totdat die bitter sap weggedreineer het. Dan sny jy eers die blaar in stukke dwars en halveer dit dan in die lengte. Jy hoef dan net die jel met 'n lepel uit te krap.
Preservering aloe vera gel
Die bogenoemde preserveringsmetodes is nie geskik om die aloe vera-gel vir maande te bewaar nie. Vir tuisgebruik is die maklikste manier om die jel of gedeelde stukke blare te vries. Jy kan dan hierdie ontdooi of bevrore gebruik.
Die verkoelende effek wat jy voel wanneer jy 'n bevrore blaar op jou vel gebruik, is aangenaam, veral in die geval van insekbyte of sonbrand. Jy kan die opgeloste jel met 'n bietjie water en 'n paar druppels suurlemoensap in 'n ysblokkie vries en die ysblokkies by verfrissende drankies voeg.
Wenk
Probeer 'n herlewende skemerkelkie gemaak van gelyke dele aloe vera-jel en heuning of suikerstroop en, vir beter duursaamheid, 'n glas sterk drank. Die goed gemengde bestanddele word in 'n skoon fles in die yskas gebêre en lepelsvol voor etes geneem.
