Heilige kruie, ook bekend as sipreskruid, word in die tuin gekweek vir sy mooi geel blomme. Maar die kruie met die pittige aroma kan selfs meer doen. Die blare verfyn slaaie en die blomme word as 'n doeltreffende boererate gebruik.
Waarvoor word heilige kruie gebruik?
Heilige kruie word hoofsaaklik gebruik as 'n geurige kruie in slaaie, aromatiese tee, strelende badbymiddels, en as 'n natuurlike plaagdoder teen muskiete, motte en ander insekte. Die blare, blomme en sade is almal eetbaar.
Alle dele van die plant is eetbaar
- blare
- Blomme
- Sade
Vars heilige kruieblare gee slaaie 'n pikante noot. Alle dele van die plant kan vars of gedroogde gebruik word om 'n aromatiese tee te maak wat 'n stimulerende effek het.
Bewese boererate teen muskiete en motte
Die sterk geurige blomme van heilige kruie is 'n bewese huismiddel teen alle soorte plae wat in die kombuis en huishouding voorkom.
Jy kan vars blomme met die steel in 'n vaas plaas of net die blomme in 'n waterbak plaas. Plaas hulle op die tuintafel of vensterbank om muskiete weg te hou. In die kombuis self stoot heilige kruieblomme vrugtevlieë en meelmotte af.
Gooi gedroogde blomme in kruiesakke en versprei tussen jou wasgoed. Beddegoed, woltruie en ander kledingstukke ruik nie net lekker nie, maar word ook teen motte beskerm.
Strelende badbymiddels
Saint-kruid kan ook gebruik word om badbymiddels te maak wat lekker pittig ruik en 'n gunstige uitwerking op die vel het.
Wenke vir optel en droog
Gedurende die blomtyd is heilige kruie besonder pittig en ietwat bitter. As jy die blare as 'n kruie in die kombuis wil gebruik, is dit beter om dit te versamel voor hulle blom.
Wanneer dit by blomme kom, word die sterk aroma egter gebruik om plae van alle soorte te bestry.
Sny die blomme van Junie af en plaas dit óf in 'n vaas óf hang dit om droog te word.
Gedroogde kan die hele jaar gebruik word
Heilige kruieblomme en -blare kan regdeur die jaar gedroog word.
Versamel die plantdele op 'n oggend wat so droog as moontlik is. Die blomme word in ruikers gebondel en onderstebo gehang om droog te word in 'n lugtige maar nie direk sonnige plek nie.
Die blare kan in die oond gedroog word teen baie lae temperature of op 'n lugtige plek. Hulle word dan in 'n donker glas gebêre.
Wenk
In Frankryk word die heilige se kruid “Garde-kleed” genoem, vertaal as “bewaakklere”. Die kruie kan in byna alle klerekaste daar gevind word as 'n biologiese motweerder.
