Pistachepitte is nie net lekker nie, dit bevat ook baie waardevolle bestanddele. Ten spyte van hul hoë vetinhoud, word hulle aanbeveel vir verslankingsdiëte. Nuwe pistachiobome kan van vars, onbehandelde sade gekweek word en as potplante of buite gehou word.
Hoe om pistachepitte te gebruik en te stoor?
Pistachio-sade kan rou geëet, gerooster of vir plantverbouing gebruik word. Vir optimale varsheid en kwaliteit, moet hulle op 'n koel, droë plek gestoor word om vormvorming te voorkom. Vars, onbehandelde pitte is geskik om nuwe pistachiobome te saai.
Pistache is nie neute nie, dit is steenvrugte
Alhoewel hulle baie ooreenkomste met neute het, is pistache steenvrugte. Hulle smaak herinner aan amandels. Daarom word hulle ook "groen amandels" genoem.
Op bevel van die legendariese Koningin van Skeba is pistache as 'n koninklike vrug genoem. Vir 'n lang tyd was verbruik verbode vir gewone mense.
Identifisering van ryp pistache-sade
Die sade groei in baie harde, beigekleurige skulpe. Hulle kan net elke twee jaar geoes word.
Pistache is ryp wanneer die harde dop van kleur verander en aan die onderkant kraak. Hieronder kan jy die groen kern sien wat met rooierige vel bedek is. Hoe groener die pistache, hoe beter is die kwaliteit.
Eet pistache rou of gebraai
In Duitsland word pistache gewoonlik reeds gerooster verkoop. Hulle word ook dikwels gesout. Braai versterk die aroma. Pistache is gewild as
- Nibble
- roomysgeur
- Sjokolade
- Sjokolade
- Bakkery
- Olieproduksie
Gebruik net baie vars sade wanneer jy saai
As jy jou eie pistachebome van pistachepitte wil kweek, moet jy baie vars pitte gebruik. Hulle moet nie gerooster of lank geberg word nie.
Die sade word vir 'n paar dae in water geplaas voor plant sodat dit beter ontkiem.
Wenke en truuks
Versigtig word aangeraai wanneer pistache bêre. Mould kan nie op 'n koel, droë plek ontwikkel nie. Honde moet nie pistache eet nie aangesien hulle besonder sterk op die swamspore reageer.
