Onder die eetbare sampioene in hierdie land is sampioene een van die soorte sampioene wat betreklik maklik gekweek kan word, selfs deur beginners. Oor die algemeen het jy egter nie plante nodig om sampioene te kweek nie, maar eerder spore of 'n groeiende substraat wat met swamspore ingeënt is.
Hoe om sampioene suksesvol te kweek?
Sampioene kan in 'n donker kamer soos 'n kelder of tuinskuur gekweek word. Om dit te doen, benodig jy 'n konstante temperatuur van 15-20 grade Celsius, voldoende vog en 'n substraat wat met spore geënt is, soos strooi of groeistelle.
Waar kan jy sampioene kweek?
In die natuur word bos- en weisampioene gevind, soos hul naam aandui, hetsy onder bome of soms in die middel van die grasperk. Doelgerigte verbouing in die tuinbedding is egter moeilik omdat daar te veel ander plante is wat met die sampioene meeding om lig, water en voedingstowwe. Aangesien sampioene nie lig benodig om te groei nie, kan jy dit in 'n kelder of 'n donker tuinskuur kweek sonder om deur ander plante gepla te word.
Wat het jy nodig om sampioene te kweek?
Geen spesiale toerusting word benodig vir die kweek van sampioene nie. Die volgende moet egter beskikbaar wees vir die kweek van sampioene:
- 'n verkieslik donker kamer
- 'n eenvormige bewerkingstemperatuur van ongeveer 15 tot 20 grade Celsius
- voldoende vog
- geïnte substraat soos strooi of 'n geïnokuleerde groeistel
Hoe gaan jy te werk om die substraat te skep?
Die strooi- of klappersubstraat moet eers nat wees en eweredig op verskillende plekke met die sampioenspore geënt word. Met’n volledige pakkie uit die winkel hoef jy gewoonlik net die deksel oop te maak en die substraat goed nat te maak. Sodra die miselium van die sampioensampioen na ongeveer een tot twee weke die substraat deurgedring het, verskyn die vrugliggame binne 'n relatief kort tyd op die oppervlak.
Kan jy sampioene in die tuin kweek?
Spesifieke verbouing van sampioene is gewoonlik taamlik moeilik, aangesien selfs areas wat met spore ingeënt is, dikwels deur ander plante en onkruid oorgroei kan word. Jy kan egter risikovry eksperimenteer met die kweek van sampioene in die tuin deur oorblywende ongewaste sampioene uit die kombuis met die grond op 'n skaduryke plek in die tuin te meng. Onder sekere omstandighede kan dit lei tot beperkte groei van die smaaklike eetbare sampioene.
Wenke en truuks
As jy meer sampioene uit jou sampioenkultuur oes as wat jy vars kan gebruik, is dit 'n goeie idee om dit in gedroogde vorm te stoor.
