As 'n gesonde, smaaklike wintergroente is Brusselse spruite (Brassica oleracea “Gemmifera”) baie
gewild en maklik om te plant en te kweek as jy 'n paar reëls volg. Die oes van die ryp blommebegin in Oktober en kan tot Maart duur. Die grond moet egter goed voorberei word in die herfs voor plant.
Hoe plant jy Brusselse spruite reg?
Om Brusselse spruite suksesvol te plant, berei die grond in die herfs voor deur diep te grawe en kompos of mis by te voeg. In die lente, bemes en hark die grond voordat 10-15cm saailinge 50-70cm uitmekaar geplant word aan die einde van Mei tot middel Junie. Maak gereeld water tydens groei en sny moontlik lootpunte in September af.
gewild en maklik om te plant en te kweek as jy 'n paar reëls volg. Die oes van die ryp blommebegin in Oktober en kan tot Maart duur. Die grond moet egter goed voorberei word in die herfs voor plant.
In die laat jaar word die bedding minstens 'n graaf diep gegrawe, en 'n emmer goed verrotte kompos of mis word vir elke twee vierkante meter gestrooi. Die grond rus oor die winter. In die lente word die grond dan gehark en nog 125 gram volledige kunsmis (€45,00 op Amazon) of - in die weergawe vir organiese tuinmaak - 'n mengsel van twee dele horingskaafsels, een deel sulfaat van potas en vier dele beenmeel word in dieselfde bedrag geïnkorporeer. Die diep bevrugte, soliede grond wat so voorberei is, bied die beste toestande om die saailinge te plant.
Hulle word in die laaste week van Mei tot middel Junie uitgeplant. Gee aandag aan sterk saailinge wat minstens 10 tot 15 cm hoog is. Plant die saailinge op 'n afstand van ongeveer 50 tot 70 cm van mekaar, want die Brusselse spruite het 'n bietjie spasie nodig om goed te ontwikkel. Wanneer jy plant, druk die saailinge stewig vas en gee hulle mildelik nat soos hulle groei.
Aangesien Brusselse spruite eers laat in Mei geplant word, kan die vrye spasie in die bedding gebruik word om blaarslaai of ander intermediêre gewasse soos bosbone te plant. As die plante teen einde September nie genoeg blommetjies geproduseer het nie, sny die lootpunte af. Dit bevorder die ryk produksie van koolblomme. Van middel-Oktober het die eerste Brusselse spruite ryp geword. Jy kan vars en volgens jou behoeftes oes deur die ryp blommetjies van onder na bo af te breek. Die smaak verbeter aansienlik na 'n ligte ryp, so die beste oestyd is November en Desember. Die plant oorleef nie erge ryp buite nie. Na die eerste ligte ryp, grawe die Brusselse spruite insluitend die wortels op en plant die plant in 'n koue raam of in die kelder. Jy kan dus tot Maart oes.
Wanneer jy plant, let op die tipe Brusselse spruite wat jy kies. Die “Hilds Ideal”-variëteit benodig langer ontwikkelingstyd, maar is minder sensitief vir ryp as gevolg van sy groot dekblare. As gevolg van sy sensitiwiteit vir ryp, is die "Wilhelmsburger" variëteit slegs geskik vir die herfs-oes. Wanneer jy plant, probeer net verskillende variëteite. Brusselse spruite kan op baie interessante maniere voorberei word en bied 'n gesonde smaakervaring.
