Moenie bang wees om Brusselse spruite in die tuin te plant nie! Met die regte sorg kan jy die aromatiese blommetjies tot ver in Januarie oes en selfs in die winter gesonde vitamiene op die tafel verseker.
Hoe om Brusselse spruite in die tuin te kweek?
Om Brusselse spruite suksesvol te laat groei, moet jy die grond in Maart voorberei, in April saai, plant en uitplant in Mei, bemes in Julie en September, opdraande in Augustus en oes van September tot Januarie, afhangende van die variëteit.
Hoe om Brusselse spruite in jou eie tuin te plant
Spruitjies is kruisbloemige groente. Daarom moet jy nooit Brusselse spruite twee jaar agtereenvolgens op dieselfde plek plant nie. Deur dit elke jaar te verander, keer jy dat die gevreesde kluitwortel versprei en die grond vir 'n lang tyd onbruikbaar maak vir kruisgroente. Volg die padkaart vir die groei van Brusselse spruite:
- Maart: Voorbereiding van die grond
- April: Saai
- Mei: plant uit en prik uit
- Julie: bemes, stapel op
- Augustus: stapel op
- September: bemes
- oes vanaf September tot Januarie afhangende van die variëteit
Berei die grond goed voor. As 'n swaar voerder benodig Brusselse spruite baie voedingryke grond. Maak die grond deeglik los en verfyn dit met komposgrond, stalmis of horingmeel (€6,00 by Amazon).’n Goeie opsie in die lente is groenbemesting, byvoorbeeld met Phacelia, wat onder gewerk word voordat die Brusselse spruite geplant word. Vanaf die tweede week van April kan jy direk buite saai. Dit is selfs beter as jy in Maart saailinge op’n rypvrye vensterbank plant. Dit sal die tyd tot die eerste oes aansienlik verkort. Die klein plantjies kom op die laatste in die bedding aan die einde van die Ice Saints.
Hou goed klam en bemes twee keer
Spruitjies het baie spasie nodig sodat die blommetjies goed kan ontwikkel. Saai dus net baie dun en prik die rye uit sodra die eerste plante ses tot agt blare ontwikkel het. Laat net die sterkste saailinge 20 sentimeter uitmekaar. Water eers net matig sodat genoeg wortels kan vorm. Hou die rye later lekker klam sonder om versuiping te veroorsaak. Bedek die grond met deklaag, soos grassnysels, of plantdekgewasse soos blaarslaai, ertjies, wortels of spinasie tussen die Brusselse spruite. Aangesien Brusselse spruite lank op die bedding bly, benut jy die spasie in die bedding goed en voorkom terselfdertyd dat die grond uitdroog.
Bemes die Brusselse spruite ten minste twee keer gedurende die groeiseisoen, hetsy met mis of horingmeel (€6,00 op Amazon). Die blommetjies kan nie te veel stikstof verdra nie, dus word hulle nie solied nie. Heuwel die grond verskeie kere op sodat die plante meer wortels ontwikkel en 'n veilige houvas kry. Gereelde onkruidtrek is net so verpligtend soos om die plante vir plae na te gaan.
Wenke en truuks
Wag tot die eerste ryp om die Brusselse spruite te oes. Die koue gee die delikate blommetjies hul regte geur.
