Nierboontjies lyk mooi en kan maande lank droog gestoor word. Boonop is dit glad nie moeilik om dit te laat groei nie. Vind hieronder uit hoe om nierboontjies in jou eie tuin te plant.
Hoe plant ek nierboontjies behoorlik in die tuin?
Om nierbone in jou eie tuin te plant, moet jy dit na die ysheiliges by temperature bo 10°C in humusryke, sanderige-los grond saai. Verseker 'n ryspasiëring van 50 cm en 'n binneafstand van 10 cm. Die oestyd is ongeveer 10-12 weke na saai.
Die nierboontjie: name, oorsprong en voedingswaardes
Die nierboon word nierboontjie genoem omdat sy vorm aan 'n nier, of "nier" in Engels herinner. Dit word soms 'n Mexikaanse boontjie genoem omdat dit dikwels in Mexikaanse geregte gebruik word, al kom dit oorspronklik van Peru. Die bone het 'n pragtige rooibruin kleur en is baie voedingstofryk. 100g nierboontjies ingesluit
- 24g proteïen
- 25g vesel
- 24mg natrium
- 1406 mg kalium
- 143mg kalsium
- 140mg Magnesium
- 8, 2mg yster
Die nierboontjie is 'n baie gesonde bestanddeel wat dikwels in chili con carne en slaaie gebruik word.
Kweek die nierboontjie in jou eie tuin
Wanneer word nierboontjies gekweek?
Nierboontjies is sensitief vir koue en moet eers ná die Ice Saints in die bedding gesaai word by volgehoue temperature van meer as 10°C. As jy 'n ongeduldige tuinier is en/of die oestyd vorentoe wil bring, kan jy die boontjies vanaf einde April by die huis plant.
Waar word nierbone gekweek?
Nierbone hou daarvan sonnig, warm en beskerm teen die wind. Humusryke, sand-los grond is ideaal.
Hoe om nierbone in die tuin te plant?
'n Ryspasiëring van ongeveer 50 cm moet gehandhaaf word. 'n Afstand van ongeveer 10 cm is voldoende binne die ry. Die nierbone word relatief vlak gesaai. Die nierboontjie is eintlik 'n bosboontjie en benodig geen klimondersteuning nie. Met hoër groeiende variëteite kan dit egter 'n voordeel wees om die plante te ondersteun sodat hulle beter groei en nie afbreek nie.
Sorg behoorlik vir nierbone
Drie weke na saai moet jy jou jong plante ophoop om hulle beter ondersteuning te gee. Om dit te doen, druk grond versigtig om die plante met 'n klein graaf. Nierbone is sensitief vir vog. Moenie hulle te veel water gee nie!
Oes nierbone
Nierbone kan 10 tot 12 weke na saai geoes word, afhangende van die variëteit. Hulle kan groen en sag en gaar geoes word. Die peule het egter drade wat verwyder moet word. Nog 'n meer algemeen gebruikte metode is om die nierbone op die plant te laat totdat hulle heeltemal droog is. As die peule heeltemal droog is en daar is 'n ratel wanneer jy dit skud, het die oestyd aangebreek.
Wenk
Week jou gedroogde nierboontjies oornag voor jy dit gaarmaak. Dit verkort die kooktyd aansienlik.
