Enigiemand wat dit al geëet het en weet van die gesondheidsvoordele daarvan, sal gereeld bokwiet op hul spyskaart wil insluit. Kan ongeskilde bokwiet ook hiervoor gebruik word of moet bokwiet geskil word? En hoe werk dit?
Hoe om bokwiet te skil?
Boekwiet kan van sy doppe verwyder word met 'ngraanmeul. Nadat die ongeskilde sade gemaal is, word die doppe uitgesif. In die nywerheid word spesiale dopmeulens gebruik vir die dop van bokwiet, maar dit is nie geskik vir privaat gebruik nie.
Hoekom moet bokwiet geskil word?
Om bokwiet te eet, moet dit geskil word, aangesien die skulpebaie hardis en nie sag word nie, selfs wanneer dit gaar is. Hulle bevat ook 'n stof wat onversoenbaar is met mense eneffens giftiggenaamdFagopyrin.
Hoe skil ek bokwiet?
As jy self bokwiet geoes het of ongedopte sade gekoop het, kan jy die doppe met 'ngraanmeul verwyder. Die bokwiet moet fyn gemaal word met 'n graanmeul. Die skulpe is te hard en bly ongeskonde. Hulle kan dan uitgesif word.
Waarvoor is bokwiet goed na dop?
Na afskilfering kan bokwiet rou gebruik word, maar ook virKook,Bak,Braaien meer. Bokwietsade, byvoorbeeld, ontkiem wonderlik. Na twee tot drie dae is die saailinge gereed om te geniet.
Is kommersiële bokwiet geskil of ongedop?
geskilde bokwiet is in die reël reeds in winkels beskikbaar vir private verbruik. Jy kan ongekapte bokwiet hoofsaaklik in tuinsentrums en aanlynwinkels kry.
Waarvoor kan ongeskilde bokwiet gebruik word?
Ongekapte bokwiet kan fantasties gebruik word vir sogenaamdeMicrogreens. Saai eenvoudig die sade in 'n klein skinkbord en oes die bokwiet wanneer dit ongeveer 5 cm hoog is. Jy kan natuurlik ook ongedopte bokwiet gebruik om in die tuin te saai, byvoorbeeld as jy bokwiet as groenbemesting wil gebruik.
Hoe herken ek ongedopte bokwiet?
Ongeskilde bokwiet herinner visueel aanklein beukneute. In teenstelling met gedopte bokwiet, is dit gekleurmediumbruin tot donkerbruin. Die ligte binnekant sit onder die dun maar soliede dop.
Wenk
Gekapte bokwiet in grootmaat het voordele
As jy nie van plan is om baie tyd te spandeer om die doppe bokwiet uit te sif nie, is dit beter om reeds gedopte bokwiet te koop. Groot houers word veral aanbeveel as jy gereeld bokwiet eet en geld wil spaar. As jy van plan is om bokwiet saailinge te kweek, vind vooraf uit of die bokwiet in staat is om te ontkiem.
