Die persimmon is 'n tropiese vrug, oranje-geel, sappig en soet. In die wydste sin herinner sy vorm aan 'n tamatie. Dit bevat baie vitamiene, kalium, magnesium en fosfaat. Ryp organies gekweekte vrugte kan met die skil geëet word. Jy moet egter die persimmonvrugte wat in gewone supermarkte verkoop word, skil weens die risiko van plaagdoders. Geskilde persimmons word ook aanbeveel vir gebruik in die kombuis.
Hoe skil jy 'n persimmon reg?
Om 'n persimmon behoorlik te skil, gebruik 'n skiller of skerp mes en skil die vrugte soos 'n appel. Begin onder die basis van die vrugte en skil afwaarts in rondes. Verwyder die oneetbare vrugteblare met 'n mes.
Skil persimmons korrek
Ryp persimmonvrugte kan saam met die skil geëet word mits dit nie met chemikalieë gespuit is nie. Die skil het egter’n spesiale smaak waarvan nie almal hou nie. Dan moet jy beslis die persimmons skil. Selfs al wil jy die vrugte in eksotiese disse gebruik, sal dit lekkerder wees as die skil voor gebruik verwyder word.
Wenke en truuks vir die voorbereiding en dan die voorbereiding van die vrugte
As jy persimmons wil eet, moet jy die rypheid van die vrugte bepaal. As jy onryp monsters kies, is hulle oneetbaar weens hul bitter stowwe. Wag totdat die persimmons regtig sag is. Dan herinner sy smaak 'n bietjie aan spanspek en het 'n vanielje-aroma.
- Vat nou 'n skiller of 'n skerp mes en skil die persimmons soos 'n appel.
- Begin onder die basis van die vrugte en skil af in rondes.
- Verwyder laastens die oneetbare vrugteblare met 'n mes.
- As die persimmon reeds baie sag is, sal dit problematies wees om dit af te skil. Dan kan jy die vrugte beter verdeel en die pulp met 'n lepel van die skil verwyder.
- Verdeel die vrugte deur heeltemal rondom die vrugte met die mes te sny.
- Haal die persimmons uitmekaar en verwyder die vrugtebasis.
- Kwartier nou die persimmons en verwyder die oneetbare pitte van binne.
- Ten slotte, gebruik die mes om die vel versigtig van alle oorde af te trek.
Voorbereiding van persimmons
Sodra die persimmons uit hul skulpe verwyder is, kan hulle verder verwerk word. Sny in blokkies, hulle versier elke slaai. Maar jy kan ook die persimmons in die roostermengsel soteer as basis vir 'n smaaklike sous en kook totdat jy 'n romerige sous het. Natuurlik is persimmonvrugte ideaal vir nageregte, vrugteslaaie of verfrissende skommels.
